カナキン
ボコじょん
コメント
おはようです。
普通の中華屋さんでスーパーで買えるような生ラーメン......これが良いんだなぁ！
下手に味を複雑にして値段が高くなるよりこれで550円の方が良い。
すてぞー | 2024年4月26日 06:16こんにちは。
町中華らしいリーズナブルな設定が嬉しいですね。
餃子でビール飲んで〆にラーメン、これぞ町中華王道の楽しみ方。
トータルの満足度も上がりますね。
ノブ（卒業） | 2024年4月26日 10:33すてぞーさん
こことほんのちょっと違うだけで、
残念な味わいの店にいくつか出会いました。
味作りって繊細な世界なのでしょうね。
カナキン | 2024年4月27日 23:24ノブさん
まさに、単品だったらここまで満足できなかったかも。
これが私にとって町中華のフルコース。
しかもリーズナブルですから最高でした。
カナキン | 2024年4月27日 23:25
生ビール520円と餃子400円のあとにオーダー。
油浮きのほとんどない醤油色のスープ。
ひと口味わうと、鶏と思われる豊かな旨味が。
旨味調味料をうまくいかしているので、
全然嫌らしさを感じることがない。
スーパーで買える生ラーメンにも似ているが、
それよりも数段上質なスープだ。
縮れのある中細麺は黄色めの色合い。
クツリとした感触で歯を受けとめて、
突如思い出したように反発してみせる。
これが世に言う「コシ」ってやつか。
小麦の風味も感じられる好みにハマる麺だ。
まわりの赤い豚チャーシューはほどほどに旨い。
トータルで1470円というありがたさ。
街中華って、ほんとにいいですねぇ。