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ケンちゃんインスパ？と聞いて訪問。店頭POPには、麺かたい量多い煮干しの文字。こじんまりとした居酒屋な感じ。メニューは1択で麺量の指定のみ。連食予定のため、並で～ロット２杯で麺を手揉みしていました。太麺に見えましたが、博多ラーメンばりにゆで時間が短いｗ程なくして提供。ﾆﾎﾞｰがフワッと香りますね。大きめ背脂がいいですね。早速ズバズバ、POPにかいてあった通りバッキバキの麺。麺の断面を見ると中がまだ一部白い・・・ちょっと粉っぽい感じもしてやりすぎ感ありますが、嫌いじゃないです。スープはオイリー層バッチリでﾆﾎﾞｰ感は思ってたより弱め。背脂が入っていてケンちゃんっぽく見えますがラーメン自体は自家製太麺 渡辺を思い出しました。チャーシューは大判巻きチャーでGOOD！メンマは細切りコリコリ。スルスルっと完食。
八雲
gotty
じぇんとる麺
マサキング
ちむにい
ej
店頭POPには、
麺かたい
量多い
煮干し
の文字。
こじんまりとした居酒屋な感じ。
メニューは1択で麺量の指定のみ。
連食予定のため、並で～
ロット２杯で麺を手揉みしていました。
太麺に見えましたが、博多ラーメンばりにゆで時間が短いｗ
程なくして提供。
ﾆﾎﾞｰがフワッと香りますね。
大きめ背脂がいいですね。
早速ズバズバ、POPにかいてあった通りバッキバキの麺。
麺の断面を見ると中がまだ一部白い・・・
ちょっと粉っぽい感じもしてやりすぎ感ありますが、嫌いじゃないです。
スープはオイリー層バッチリでﾆﾎﾞｰ感は思ってたより弱め。
背脂が入っていてケンちゃんっぽく見えますが
ラーメン自体は自家製太麺 渡辺を思い出しました。
チャーシューは大判巻きチャーでGOOD！
メンマは細切りコリコリ。
スルスルっと完食。