2013年4月に松原団地で鶏白湯NOODLE  STOCK鶴おかを創業。
2016年11月二毛作NOODLE LOUNGE醤も翌年3月に休止し八潮に。

惜しまれつつ幕を下ろした創作系王者ajitoに代わる逸品求めつつも
豪快シュラスコ乗せた唯一無二の油そばワイルドパレットが人気に。

2017年4月八潮で創業した豪快シェラスコ搭載のまぜそば専門店。
2022年11月に2号店を中目黒に出すも2023年4月にまさかの閉店。

ワイルド ボルケーノ サラマンダー変則。和風醤油味ジャポネーゼに
スパイシーも仲間入り。薫香そばに変わるラーメンとつけ麺は休止。

中目黒にあったサイバーおかんとコラボしたネオンアートも健在。
開放感ある洒落た店手前には対面型の8名2列のカウンター16席。

大きな厨房には鶴岡店主と奥様かしら女性助手にホールは若男女2名。
卓上に胡椒 ハラペーニョ 食べ方指南書。言えばパインビネガーも。

木製ボウルから有田焼提供の野菜パイナップル搭載ワイルド汁無し。
コシ弾力跳ね返し重厚ウネり麺と噛み応えある大量シュラスコ盛り。

中目時代の焼き立て鶏ケバブから10枚以上大量搭載のシュラスコに。
フランク調ソーセージ サニーレタス 刻み海苔と口直しパイン盛り。

丼底敷いたニンニクと香ばし油の効いたパンチある和風醤油ダレは
豪快混ぜるとプリモチ麺に鮮やか具材速攻絡まる濃厚滑らか仕立て。

中毒性濃厚ダレと鬼絡みのエッジ効かせた200g自家製ちぢれ太麺は
啜るたび具材旨味と小麦薫るコシ弾力跳ね返し重厚ムギュモチ食感。

ロースト牛とソーセージ一辺倒で無くパイン甘味レタスが良い仕事。
絶品麺に中毒性高い醤油ダレ相まる独創性に富んだジャンク仕立て。

肉旨味に質高いシェラスコ搭載パレットと存在感あるムギュモチ麺。
正直あまり惹かれず伺いつつ食べた瞬間衝撃受けた絶品まぜは健在。

ごちそうさまでした。