kamepi-
kaz-namisyusa
パットの星☆彡
hori
ガスガス
コメント
銀座のはしごにランチで行くのですが
このお店もなかなか良さそうです。
YMK | 2024年3月26日 11:57こんにちは
大きいパーコー良いですね
しかも重くないのも素晴らしい
これはご飯必須、沈んだ挽肉や食べる辣油みたいのも
間違いなく合うんでしょうね
キング | 2024年3月26日 12:22こんにちは。
パーコーはカリッと揚がっていてサクサクのうちに頂きたいです。
ご飯をしっかりつけているところはさすがOG党前仙台支部長。
glucose | 2024年3月26日 15:21どもです。
パーコーは苦手なんですよね。
カリっとさく咲くが好きなんです。
ちなみにとんかつは好きですが、かつ丼は
何年も食ってません。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月26日 16:21担々麺も
パーコーも
ペー子師匠もパー子師匠も大好きです◎
虎ん黄色 | 2024年3月26日 20:01こんにちは
パーコーが乗って１Ｋはいいですね。
担々麺自体も結構お値段したりしますね。
食べてみたいです。
ももも | 2024年3月26日 20:27kamepi-さん、こんばんは。
パーコーはまだ食べたことが無いんです。
牌効率ばかり追いかけたらつまらなくなる感じですかね！？
高め狙いで夢も追いかけたいと思いました☺️
ひゃる | 2024年3月26日 20:54こんばんは。
パーコーがとても美味しそうです＾＾辛さ控えめにできるなら食べてみたいです🤣最後の雑炊も間違いないですね！
poti | 2024年3月26日 21:15こんばんは😃
聖路加までは行きますが、この辺りには
まず足を踏み入れません。
担々麺メインなんでしょうけどタンメンも
そこそこ美味しそうですよ。
としくん | 2024年3月26日 22:19高採点ですね。
普通のパーコー麺はあるんでしょうか？
RAMENOID | 2024年3月26日 23:05↑普通のもありますね。その既報もひとつ。
排骨関連は重さが気になっての、
未経験分野ですが、此方は違う様で。
考えてみようかなぁ。
おゆ | 2024年3月26日 23:32おはようございます^^
はしごの「ぱいこうだんだんめん」好きなので
これも胡麻が軽くていただけるならかなり良さそうですね。
メニューもそそられるものがありますね。
炒飯も食べてみたくないですか(*^-^*)
mocopapa | 2024年3月27日 03:39続いてどうも～！
おぉ～コレはライス必須なやつですね～♪
パーコーかなり食べてないんでメッチャ惹かれます。
バスの運転手 | 2024年3月28日 05:51
先日、尾道らーめん めでたい屋に向かう途中で見つけた此方。ネットで調べたらパーコー担々メンが美味しそうだったので訪ねてみた。
場所は八丁堀駅から５分ほど。高層マンションの真前にある古びたアパートの１階。
13時過ぎ頃着くと店内満席で外待ち3人に接続。10分弱待って入店した。
店内は厨房を囲むカウンター７席と4人掛けテーブル3席。店主さんと奥さんの2人で切盛りしている。
メニューはラーメン、パーコー麺、広東麺、担々メン、パーコー担々麺、野菜担々麺、鶏塩メン、チャーハン、中華丼、マーボーメン(丼)。
最初から決めていたパーコー担々メンの食券を購入。ランチタイムは半ライスのサービスがあると言うのでお願いした。
カウンター席で待つと15分ほどで丼が登場する。
スープは白濁したゴマスープ。胡麻の旨みが良く出ていて心地より酸味を感じスッキリと旨い。花椒の痺れは大人しめ。スープや具の上にかかっている辣油が徐々に混じるとスープは真赤に染まり結構辛くなった。担々麺のスープにありがちな、くどさは無くスッキリとした美味しスープだ。
麺は加水低そうな細麺ストレート。パツンと歯切れが良く。スープとも良く合う。
具はパーコー、肉みそ、青梗菜、白ゴマ、ラー油。パーコーはサイズ大き目。カリッと揚がっていて油っこさは無くサクサクと美味しい。肉みそは大粒な挽肉で辛さは無く味付けは確り。白ゴマはゴマ感upに貢献。ラー油は自家製だろうか、食べる辣油のような感じで味わい深い。
麺と具を食べ終わり、残りスープと丼底に沈んだ挽肉をご飯にかけて旨い雑炊でフィニッシュ。
全く重さを感ぜずに食べられる美味しいパーコー担々メンに大満足。ご馳走さまでした。
こちらは焼売も旨いとの評判なので、次回は焼売で一杯やってから麺で〆たい。