poti
コメント
Potiさん、
つまみと合わせて良い店ですね。
量がものすごく少なく見えますが、実際に〆なので少ないのか、丼が大きいのか、どちらですかね？
まなけん | 2024年3月20日 13:26秋田で掘り起こし◎
呑んで、詰まんで、啜れるお店とは素晴らしい
一緒だったら楽しめそうです(笑)
虎ん黄色 | 2024年3月20日 14:47こんにちは！
ちょいと一杯のつもりで呑んで
〆にラーメン発見とは・・
ラオタの強い引き？でしょうか。
eddie | 2024年3月20日 14:59こんにちわです
またまた、初レポお疲れ様です。
いつも夜の部はオツマミ食べてお酒を飲んでの最後に〆ラーして良く体重増加にならないですか。
この完全無添加ラーメンは罪悪感が無いですね😄
黄門チャマ | 2024年3月20日 15:55potiさん、こんにちは！
スープ量も少なく見えますしボリューム感は控えめなようですが、〆にはこれ位で良さそうです♪
無添加と聞くと身体にも良さそうですね(^^)
つちのこ | 2024年3月20日 16:12どもです。
ポン酒を頂いてからのラーメン、
potiさんの真骨頂ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月20日 16:14potiさん、こんにちは。
今凄い風と雨が酷いことになっています☔🍃
傘も無いのに無事に家に帰ることが出来るのか(* ᐕ)？
カミナリも⚡️( ꒪Д꒪)ﾔﾊﾞｲﾖﾔﾊﾞｲﾖ…
ひゃる | 2024年3月20日 16:26こんにちは
綺麗盛り付けですね〜オーガニックでお洒落。
完飲までとは美味しいの間違いないですね😀
あひる会長 | 2024年3月20日 17:43こんにちは
これ頼んで正解と思わせるスープですね
しかも、日本酒とも合いましたか
雰囲気で決めた直感流石です
キング | 2024年3月20日 17:56こんばんは〜
登録＆初レポお疲れさまです。
なかなか奥深いスープのようで興味津々です。
らーめんじじぃ | 2024年3月20日 20:24potiさんこんばんわ。秋田のレポお疲れさまです。コンセプトが明確な一杯ですね。飲んでからの発掘はすごいです。しかしながらお値段も考慮すると、ということですかね。
ЯAGE®︎ | 2024年3月20日 21:00こんばんは😃
登録＆初レポお疲れ様でした。
さすが良く調べてますね。
この日三食さんじゃないですか🤣
としくん | 2024年3月20日 22:37登録＆初レポ乙です。
飲んでからいただけるなんて、potiさんにはぴったりの店ですね。
遠くに行きたい。
RAMENOID | 2024年3月21日 05:39おはようございます^^
良いお店見つけましたね。
駅近いし、日本酒も沢山あるし、刺身も美味しそう出し
これだけでナイスなのにラーメンまであるなんて最高じゃないですか(*^-^*)
無かったら、末廣に行ったと思います(笑)
mocopapa(S852) | 2024年3月21日 06:31良いお店に出会えましたね。
総合的な満足度はスコア以上かと思います。
おゆ | 2024年3月21日 07:49こんにちは。
新店開拓乙です。
なかなかい感じの居酒屋さんですね。
メニューにラーメン見つけたら、食べずにはいられないラオタの性がでましたね。
kamepi- | 2024年3月21日 10:04こんにちは。
基本的には居酒屋なのでしょうがラーメンも出されているのです。
オーガニックの居酒屋は貴重な存在かと。
glucose | 2024年3月21日 10:51あら、突撃って本当にラーメンあること知らずに入ったんすか？？？
じゃあ鼻がきくと言うべきか^^
としくん | 2024年3月21日 13:15オーガニックってメニュー名に付けるラーメンって都内でもなかなかないので珍しいですね😳
川崎のタッツー | 2024年3月22日 15:49初レポお疲れ様です。
良いお店を見つかましたね。
日本酒を飲んで〆ラーメンまで食べられるなんて自分も絶対好きなお店だと思います。
バスの運転手 | 2024年3月25日 22:13
刺身は中トロ、〆鯵、平目の3種。いずれも男鹿産とのことで、平目は弾力があり中トロはとろける味わい。〆鯵は程よく〆てあり、旨味が強く日本酒が進みます。アットホームな雰囲気で、お店の方や他のお客さんとの話も弾み、日本酒と男鹿産のシメサバを追加です。シメサバも〆具合が軽めで旨味が濃縮されていて美味。このシメサバ最高です。そして、何か〆に焼物かご飯ものでも思っていると、メニューにラーメンを発見。しかも完全無添加で、比内地鶏を使っているとのこと。ならばラーメンにしましょう。日本酒の新政エクリュと共に〆タイムです。
スープは比内地鶏をベースに魚と野菜を合わせているようで、比内地鶏の優しい鶏感を鯛のような鮮魚的な味わいが下支え。野菜の甘味も合わさり、パンチは控えてですが、優しい味わいでしっかり出汁の味を楽しめます。これは頼んで正解です。出汁の味がしっかりとあるので、日本酒にも合いますね。途中で卓上の唐辛子を入れると、ちょうどいいアクセントになります。麺は中細のストレート麺で、スープと相性良好。
具は肉2種、青菜、ネギ。肉は鶏チャーシューと豚バラ軟骨の2種。鶏チャーシューはしっとりとしており、豚バラ軟骨は味付け濃いめで美味。ネギは当然相性よく、最後はスープもほぼ完飲です。
秋田県の食材と地酒を楽しめて大満足。さらに無添加など食材の安全性もこだわっているのも良かったです。アットホームな雰囲気でまた行きたくなるお店です。どうもご馳走様でした。