６月８日
先日、リンガーハットに冷やしちゃんぽんが出来たとの情報を、泉さんの採点で目にし
口に合いそうな気がしたので、通りかかった店へ入ってみました
こちらの支店は初めてです

２２時頃入店
１階奥の方のカウンターへ着席
お目当ての『冷やしちゃんぽん』（６８０円）を注文しました

駅の近くにある支店で、この２２時過ぎの時間でもどんどんお客さんが入ってきます
２階席もあり、かなり席は多いみたいですね
数人ずつ入ってきても満席にはなりませんでした
内装は長崎の絵などが飾られ、明るくて居心地は悪くなさそうな雰囲気がありますが
混んでいるわりに店員さんが少ないのか、慌てた感じもあって落ち着きません

約６分で運ばれてきました
錦糸卵が飾られ、ちょっと冷やし中華風の料理です

麺は中くらい太さ、ちょっとちぢれているもの
見た目には、お馴染みのちゃんぽんのものとは若干違うように思えますが
少しもちもち食感は似たような印象
なかなか美味しくて、すぐになくなっていきます
大盛りにすると麺が２倍になるそうですが、余裕で食べられてしまうでしょう
スープは酸味の無い冷製中華醤油
旨味がかなりある動物系出汁と思われ
あまり油は無いあっさり系ではありますが、すっきり感よりもコクを少し感じる方向
汁の量は、このチェーン店の通常のちゃんぽんに比べると半分程度しか入っていません
これは添えられた少量の辛味噌を混ぜたときに、効果を薄めない工夫かもしれませんね
この辛味噌は豆板醤など、何かブレンドしてあるようなもので
少しの辛味と風味を加え、なかなか良いアクセントになりました
具は、けっこうな種類が入っています
固ゆで味玉半分、茹で豚肉、エビ、錦糸卵、カイワレ、茹でキャベツ、パプリカ
錦糸卵と豚肉は、コクを増して感じる効果があり
やわらかめの茹でキャベツは、スープとの相性が抜群で美味しくいただきました

スープ自体は生ラーメンについてくるスープのような、平凡なチェーン店感のあるものですが
酸味が無いので食べやすく
具材や辛味噌との相性もとても良くて、美味しく食べられました
また食べてみようかと思えます