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日付：2024/03/19価格：¥900麺：23スープ：22具：22バランス：22コメント：コンクリート色したスープは、煮干し感強め、塩味も強めに感じる、個性の強いスープで好みが分かれるかもしれないと感じました。麺は、スープに合わせられた、低加水気味の細ストレート麺で、これがとても旨い。ザクっとした歯応えも気持ちが良かったです。タマネギは、ザクザクとした食感が、ビックリするくらい麺とスープにあっていて、最高に美味い。低温調理されたと思われる豚肩のチャーシューは、柔らかく仕上げられていて、こちらも隙のない美味しさでした。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
モンゴルマン
いぜず
o
40Clockers
うーた
価格：¥900
麺：23
スープ：22
具：22
バランス：22
コメント：
コンクリート色したスープは、煮干し感強め、塩味も強めに感じる、個性の強いスープで好みが分かれるかもしれないと感じました。
麺は、スープに合わせられた、低加水気味の細ストレート麺で、これがとても旨い。ザクっとした歯応えも気持ちが良かったです。
タマネギは、ザクザクとした食感が、ビックリするくらい麺とスープにあっていて、最高に美味い。低温調理されたと思われる豚肩のチャーシューは、柔らかく仕上げられていて、こちらも隙のない美味しさでした。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。