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現在まで2回程度訪問。真剣な目で丁寧に作っているのが印象的です。つけ麺はラーメンより時間がかかるようですが、配膳前にその旨を丁寧に伝えてくれるのもいいですね。スープはトロみのある、濃い目の豚骨魚介です。スープをどんぶりに入れる際、最後に足している泡？が食欲をそそります。六厘舎よりは若干甘みが強いかもしれません。麺は太めのストレートで弾力があり、濃い目のスープに非常によくあいます。個人的にはかなり好きな部類のつけ麺です。
2.3㍑
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
現在まで2回程度訪問。
真剣な目で丁寧に作っているのが印象的です。
つけ麺はラーメンより時間がかかるようですが、
配膳前にその旨を丁寧に伝えてくれるのもいいですね。
スープはトロみのある、濃い目の豚骨魚介です。
スープをどんぶりに入れる際、
最後に足している泡？が食欲をそそります。
六厘舎よりは若干甘みが強いかもしれません。
麺は太めのストレートで弾力があり、
濃い目のスープに非常によくあいます。
個人的にはかなり好きな部類のつけ麺です。