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「塩老麺(塩ラーメン)」@中国料理 北京飯店の写真2024.Mar.Web

12時55分、到着するとお店前に車が1台停まっていて店内に入ると家族3人が食事をしていました

店内はそこそこ広くテーブル席のみでカウンターは有りません

お水はコップに入れて年配の女性店員さんが持って来てくれました

おそらく厨房で腕をふるっているのは年配の女性店員さんの旦那様(店主さん)と想像…

厨房は全く見えません

メニュー表を見ていると麺の種類が凄く豊富に有ります

流石、町中華です

私はふと下手に変わったメニューを選ばずに無難に表題(620円)が良いかなと思い年配の女性店員さんに声をかけお願いしました

13時07分、年配の女性店員さんが運んで来てくれ着丼です

スープを飲んで見ますと、全体的に優しい感じです

塩は全く尖り無く動物系出汁は弱めでコクもさほど感じられないかな
野菜も出汁の中に入っている感じでやや甘味も感じられます

塩分濃度は低めです

麺は多加水ぎみでウェーブが入ったやや平打ち中太麺ですが少し細めです
啜ればツルツルで噛めばモチッリよりは軽い歯応え小麦感は余り感じられず

煮豚のバラロールは少し冷たく硬めです
ボサ感あり薄味でした

モヤシは先が少し変色していて軽くシャキシャキしている感じです
しかし少し味が…?

その他具材は、ネギにコーンそしてナルト

食べ終わりレジに行くと年配の店主さんが作業をしておられました

やはりご夫婦なのかな

昔は出前もしていたのですが、今はしていないです

これからも頑張って下さい

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昔はよく出前もしてたという地域密着店。
こんな店のレビューが貴重で嬉しい。
ナイスレビュー!

RAMENOID | 2024年3月25日 05:54

RAMENOIDさん>結城市だともう食べるお店が見当たりません。
🐯君も町中華や食堂は、ほぼ制覇していますからね😅

黄門チャマ | 2024年3月25日 07:19

町中華らしく塩ラーメンでもモヤシが入り
鍋振って作った一杯ですね。

おはようございます
町中華はなんか珍しいですね
しかし、本当に安いです
久しく町中華食べてないです

キング | 2024年3月25日 07:48

こんにちは。

もやしは下処理の問題でしょうか?。
北京飯店って全国あちこちで見かける店名です。

glucose | 2024年3月25日 08:13

おはようございます。
シンプルな塩ラーメンをチョイスですね!もやしは古くなってたんですかね?町中華飲みしたいです!

poti | 2024年3月25日 09:06

ガッチャマンさん>醤油ラーメンを見たら塩より良かったかもしれないです。
モヤシは微妙でしたよ😅

黄門チャマ | 2024年3月25日 14:07

キングさん>620円は安いですね。
キングさんが住んでいる土地よりこちらは物価が安いかもです😅

黄門チャマ | 2024年3月25日 14:09

glucoseさん>モヤシは日にちの問題だと思いますよ。
確かに北京飯店は何処にでもあるイメージですね😄

黄門チャマ | 2024年3月25日 14:30

potiさん>メニューが豊富だと普通に醤油か塩が一番だと思います。
モヤシは日にちの経ちすぎかなです。
町中華飲みは良いと思いますよ😄

黄門チャマ | 2024年3月25日 14:32

こんにちは~
ちょっと諸々気になる点が多かった感じですね~
こういうレビューは貴重ですね。

らーめんじじぃ | 2024年3月25日 16:19

こんばんは!

具が、チト残念だったみたいっすね😖
スープは麺も、もうチョイってトコなのかな…

町中華は、ラヲタが好むお店とは違う楽しみ方をすべきなのかもですね。

こんばんは
少し塩気足りなかったですかね‥健康的な一杯かも
結城に町中華沢山あるのかな😀
茨城県元芸人は江戸むらさきかな?

あひる会長 | 2024年3月25日 17:46

続いてどうも~!

良くある店名ですが大型店ではないんですね?
町中華で塩ラーメンってイメージないですが安くて良いですね~♪

バスの運転手 | 2024年3月25日 18:52

黄門チャマさん、こんばんは。

ダメですよ┓(*´゚ω`)┏
いつも食べているレベルの高い店と比べちゃ!
味があるって笑う余裕があって欲しいですね。

ひゃる | 2024年3月25日 20:59

お疲れっす✋

この価格は驚きですね😆
あとここは唐揚げ美味しいですよ🐓

麺メニュー制覇期待しています👍

シノさん | 2024年3月26日 01:04

らーめんじじぃさん>見て気になって食べて気になりました。
他のお客さんの醤油ラーメンを見たら醤油ラーメンの方が良かった感じです😅

黄門チャマ | 2024年3月26日 05:57

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>種類が豊富ですから中には響くメニューが有るのではないですかね。
確かに町中華の楽しみ方が有りますね😄

黄門チャマ | 2024年3月26日 06:00

あひる会長さん>体には良いラーメンだと思いますよ。
結城市は町中華も少ないですよ。
後はラーメンの提供がある定食屋さんですね。
江戸むらさき…😁

黄門チャマ | 2024年3月26日 06:03

バスの運転手さん>店名が北京飯店って気がつけば見ますよね。
本当に町中華って感じです。
メニューがハンパなく有りますよ。
塩は珍しいかもですよね~😄

黄門チャマ | 2024年3月26日 06:05

ひゃるさん>確かにお店に失礼ですよね。
次は書き方を少し変えてレポします。
たまにしか行かないですが町中華は好きですよ。
なんだかんだ完飲完食です😁

黄門チャマ | 2024年3月26日 06:09

シノさん>北京飯店さんはラーメンよりご飯物が良いみたいだよね。
しかしラーメンのメニューがハンパなく多いよ。
制覇は無理…😵

黄門チャマ | 2024年3月26日 06:11