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コメント
こんばんは。
ここは地元の人に美味しいって教えてもらい行ってきましたよ～
節を感じる魚介系の味がメチャ好みでした。
kamepi- | 2024年10月26日 23:07こんばんは
コチラもかなりの老舗ですね
作家さんが雲のようと表現したワンタン
いい表現ですね
餡がたっぷりと！
キング | 2024年10月26日 23:38おはようございます^^
酒田にはまだまだ良いお店がありますね。
1年くらい住んでみたい街ですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年10月27日 08:41こんにちは！
激シブ店巡りいいですね。
酒田は先日突撃ドライブで回って来ましたが、
ゆっくり旅行したいエリアですね。
麺’s | 2024年10月27日 09:48こんにちは😃
酒田は何度か行ってますが、
このお店は知りもしませんでした。
薄皮系ではないワンタンも珍しい。
庄内は奥深いですね。
としくん | 2024年10月27日 15:48こんばんわ～！
激シブ店巡り良いですね。
コチラはご存じの通り、お付き合いある方々のレポで気になっているお店なので羨ましいです。
バスの運転手 | 2024年10月27日 22:06こんばんは
昭和22年創業となると、創業70年以上！？
時代に流されない味わいの一杯のようですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月27日 23:30動画と共に楽しみました。
椎名さんにそう言わしめたワンマン。
雲は雲でも大きめの雲のようですね。
おゆ | 2024年10月28日 07:42
山形県酒田市
昭和22年から続く老舗だそう🙌
暖簾にはめん類専門店とあります。
席に座りワンタンメンをお願いします🙋🏻♂️
なぜワンタンメンにしたかと言うと作家の椎名誠さんが「雲を呑むような滑らかさ」と評したワンタンだそうだからです☁️
作家さんらしい素敵な表現ですね！
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギです。
メインのワンタンがチャーシューの下に隠れているのが憎いねぇ😏
酒田のワンタンのイメージは極薄の皮のワンタンでしたがこちらはそこまで薄皮ではないワンタンですね！
1個も大きくて皮が一反もめんのようになっています😄
餡もたっぷりで好みのワンタンです♪
スープはあっさり😋
老舗の味わいでこれは飲み干せます！
麺は自家製中太ちぢれ麺🍜
ツルモチッっとしていて暖簾のめん類専門店に偽りなしですね👍
酒田のラーメンらしく麺のボリュームもありこの1杯でお腹いっぱいです♪
作家さんのような言葉は言えませんが😅
ごちそうさまでした。
動画はこちら↓
https://youtu.be/2FEh1-LebZg?si=Sm68pdd0JcVzNiOX