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柏は何度も行きましたがこちらは初訪問、つけそばを中盛りにチャーシューのしっぽ100円を。煮干しががっつり効いた程良くビターで酸味のあるつけダレ。細麺をよく浸して食べると味がしみて実に旨い。このビターさが良いんだなあ。たっぷりのメンマも歯応えよし。ペッパーもお酢も合いますね。細麺がゆえスルスルっと食べきってしまいました。チャーシューはよく焼かれたもので、しっぽは歯応え強く顎がつかれたけど、お肉らしくて好きです。最後はスープ割り。再度ペッパーとお酢を足して飲み干しました。美味しかったです。
べーすめん
痛風だけどラーメン食べたい
Stag Beetle
ジン１９７１
煮干しががっつり効いた程良くビターで酸味のあるつけダレ。細麺をよく浸して食べると味がしみて実に旨い。このビターさが良いんだなあ。たっぷりのメンマも歯応えよし。
ペッパーもお酢も合いますね。細麺がゆえスルスルっと食べきってしまいました。
チャーシューはよく焼かれたもので、しっぽは歯応え強く顎がつかれたけど、お肉らしくて好きです。
最後はスープ割り。再度ペッパーとお酢を足して飲み干しました。美味しかったです。