・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の北東、繁華街の一角「大塚アイワハイツ」の１階にある。
・店の外観：シンプルな外観、コンクリート壁に書かれた落書きのような店名、軒下の杉玉・酒樽。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分の前に３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩らあめん（１０００円）
・丼着時間：待つこと９分で着席、さらに待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：低温調理豚叉焼（２枚）、鶏叉焼（２枚）、スライスみかん、スライスムラサキタマネギ、スライスレンコン、山椒の葉、揚げネギ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、薄黄色、ほぼストレート、ムチムチプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。食ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じでスッキリキレがありイケてる。
・その他　：
堪能した。