・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北西、繁華街の一角「リッチハウス」の１階にある。
・店の外観：白色地に青色文字の看板、白色地に青色の文字看板、白色地の暖簾、メニューの路上設置型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外７人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：全粒粉極濃つけ麺・デイ・玉子・海苔（８９０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に魚粉。麺の上にノリ（３枚）、味玉、ネギ。
・麺　　　：極太、断面は長方形、粒々の入ったくすんだ黄色、縮れ捻れ、しっかりコシがありクニュクニュモチモチした食感。
・スープ　：油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある黒色みがかった茶色。食ってみると豚骨魚介醤油味。動物系も魚介系もしっかり旨味が出ていてイイ感じ。うんちくとおり黒胡椒、柚子七味、ラー油、かぼす酢を逐次入れる味変も面白い。
・その他　：
堪能した。