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新宿御苑界隈は、つけ麺フリークにとって魅力的スポット。ひるがお、青葉は常連、今回は十五夜にチャレンジ。12:55入店、店内の待ち席に先客6名。フロア係の誘導がスムーズで、前もってオーダーを受けてくれる。着席まで8分、5分も経たずにつけダレと麺が運ばれてくる。つけダレは「繊細な大勝軒」というテイスト。魚介系、動物系のハーモニーが絶妙で上品な味わい。あまり濃くない分、タレだけをレンゲで味わってもOK。そして何と言っても麺が旨い!中太の麺は、つや・歯応え申し分なし。麺だけ食しても満足。チャーシューは脂身もあり柔らか。噛む必要なく、唇でホロッと崩れる。あっという間に300gの麺とスープを完食。大盛400gを頼めばよかった・・・という悔いさえ残る。魚介系インパクトのつけ麺も好きだが、十五夜のつけ麺は毎日でも食べられる。敢えて挙げるならば、スープがもう少し熱くてもいい。でも、とても大好きな「定番店」になりそうです。
JOMU48
よしくん
ザクシールド
スージーのなのなQ
Soul
鶉
新宿御苑界隈は、つけ麺フリークにとって魅力的スポット。ひるがお、青葉は常連、今回は十五夜にチャレンジ。12:55入店、店内の待ち席に先客6名。フロア係の誘導がスムーズで、前もってオーダーを受けてくれる。着席まで8分、5分も経たずにつけダレと麺が運ばれてくる。つけダレは「繊細な大勝軒」というテイスト。魚介系、動物系のハーモニーが絶妙で上品な味わい。あまり濃くない分、タレだけをレンゲで味わってもOK。そして何と言っても麺が旨い!中太の麺は、つや・歯応え申し分なし。麺だけ食しても満足。チャーシューは脂身もあり柔らか。噛む必要なく、唇でホロッと崩れる。あっという間に300gの麺とスープを完食。大盛400gを頼めばよかった・・・という悔いさえ残る。魚介系インパクトのつけ麺も好きだが、十五夜のつけ麺は毎日でも食べられる。敢えて挙げるならば、スープがもう少し熱くてもいい。でも、とても大好きな「定番店」になりそうです。