【多摩境に所用が】
17時に多摩境に用事があり終了後どこかで晩飯を。
いろいろ頭によぎったが、今年初の歩夢君へ。
結構な雨の中18時に店先へ到着し、駐車場に愛馬を止めるが大きな水たまりが。。。
店横の自販機にて黒ウーロン茶180円を購入。
券売機にて表題を購入し、店内へ。
先客4名。
カウンターに腰をおろし食券をカウンターへ。
今日は店主、お母さま、店主さんそっくりな助手の3名体制。
窯には先客の麺が茹でられている。
長丁場を覚悟する。
前ロットに漏れた先客もいるようでご愁傷様です。
後客もまずまず訪れ、ワシのロットは5杯の模様。
麺が計量され茹でられていく。

待ち時間はかなり長め。
ワシのコールになり、ニンニク、アブラをお願いした。
で、着丼したのがコレだ！
ワンツースリー！

ハイ、チーズ！
んっ！？　ミニラーメンですよね？？
小との違いがもはやわからん。。。
ヤサイはノーコールにつき標高低め。
まずはアブラのかかったヤサイから。
歩夢のアブラは味付けもしてあり、まさにドレッシング！
うんうん。ウマぃ。
ヤサイとの相性バッチリ！
ヤサイを天地返して麺を掘り出す。
麺は自家製の幅広ストレート麺。
ツルツルでエコ箸だと難儀やね。
歩夢の麺もここでしか出会う事ない麺。
ウマぃ。
豚さんは塊が2塊。
ヤサイのお布団をかけてあたたまっていただきます。

生玉子をトキトキして麺をつけてつけ麺風に。
ウマぃ。
続いて豚さん。最初の1塊はバラか？脂の部位が多そう。
生玉子にダンクして、BPをフリフリ。
うんうん。
ウマい。が、以前食べた時のような感動が今一つ。
ややパサつきもあり煮過ぎてしまった感じ？？
うま味が抜けてるようだ。
豚をおかずに麺とヤサイを食べすすめる。

これは本当にミニなのだろうか？　と疑いたくなる麺量。
ワシにはミニでも食べれるかどうかに感じる。
もぅ一つの豚は最初の豚と比較すると脂身は少な目。
生玉子にダンクして食す。
うんうん。
こちらの豚も神豚と呼べず。
煮すぎて、うま味が抜けてしまってパサついておる。
残念。

後半胃袋に余裕がなくなったが、固形物を完食。
ゴチになりました。
何か物足りない感じでした。
ワシの二郎系卒業の日もそう遠くなさそうだ。

春の嵐の中、愛馬を走らせ帰宅の道へ。