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「ゴワゴワ、大盛、特製」@自家製麺頃場 別邸の写真ケンチャンインスパイアとのこと。
麺は太い縮れ。
なるほどゴワゴワ。
きっちりゴワゴワの固め。
たっぷりの量をワシワシといただく。
美味しい。
スープは煮干の醤油。
力強く煮干がキリリ。
美味しい。
ホロホロのチャーシュー、細いメンマ、青い長葱、海苔、濃い味玉。
嬉しい背脂も。
ケンチャンを堪能。

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