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総合的にしょっぱい。麺は平麺で加水率高く、汁の持ち上げが結構多め。この麺は昆布水に浸かっていて、既にそのままでも食べれちゃう感じです。一口目は麺そのままで、二口目は皿に盛られた塩を箸に軽くつけてから麺をとって一口。個人的にはこの塩をちょいつけの食べ方が一番好みかな。つけ汁は醤油ベース、予想より塩味が強い印象。塩味が強く麺の汁持ち上げがとても良いのでちょっと麺を長めに置いておくと私にはしょっぱかったかな。でも塩味については個人の好き嫌いがあるので、あくまで私にはです。食べ終わった後に、つけ汁に昆布水を入れ、スープ割にできます。が、割っても私には塩っぱ過ぎでした。つけ麺には味玉、めんま二本、チャーシューが2種乗っていました。チャーシューは特に味シミシミでなく、おちついていただける美味しさでした。
kajuboh
そば変態
モモンガ
cheese
とうま
麺は平麺で加水率高く、汁の持ち上げが結構多め。
この麺は昆布水に浸かっていて、既にそのままでも食べれちゃう感じです。
一口目は麺そのままで、二口目は皿に盛られた塩を箸に軽くつけてから麺をとって一口。個人的にはこの塩をちょいつけの食べ方が一番好みかな。
つけ汁は醤油ベース、予想より塩味が強い印象。
塩味が強く麺の汁持ち上げがとても良いのでちょっと麺を長めに置いておくと私にはしょっぱかったかな。でも塩味については個人の好き嫌いがあるので、あくまで私にはです。
食べ終わった後に、つけ汁に昆布水を入れ、スープ割にできます。
が、割っても私には塩っぱ過ぎでした。
つけ麺には味玉、めんま二本、チャーシューが2種乗っていました。
チャーシューは特に味シミシミでなく、おちついていただける美味しさでした。