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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央線水道橋駅の南西、繁華街の一角「三崎町SSビル」の１階にある。・店の外観：板地に金色の文字看板、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外４人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：中華そば（９５０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（２枚）、なると、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、ムッチリモチモチした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった赤色。食ってみると魚介系醤油味。魚介の旨味と醤油の切れがいい感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ヒム
モンゴルマン
story
ぜにがた
翔太郎
・店の場所：ＪＲ中央線水道橋駅の南西、繁華街の一角「三崎町SSビル」の１階にある。
・店の外観：板地に金色の文字看板、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：中華そば（９５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（２枚）、なると、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、ムッチリモチモチした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった赤色。食ってみると魚介系醤油味。魚介の旨味と醤油の切れがいい感じ。
・その他 ：
堪能した。