2009年5月24日(日)訪問。

横浜ラーメン 一心で食べた後、移動してこちらへ。
スタンプラリー３軒目です。
13:26入店、先客6、後客5名。
お客の中にはお酒を飲んでる人もいました。
席に座り「カオサンドラゴン～タイ風カレーつけめん～(850円)」「小ライス(100円)」を注文。
この日は店主と御両親で切り盛りしていました。

13:32つけめん、ライス登場。
彩りが綺麗ですね。
つけ汁はココナッツミルクが効いたミルキーで甘味も強めなタイカレーだが、辛さも結構辛めな甘辛カレー。
粘度はそんなになくサラッとしています。
塩気は強い気がしますが、バランスを崩すほどではありませんでした。
タイカレーとしては結構出来のいい部類だと思います。

麺は中サイズの縮れ麺。
結構加水は高めでしょうか、もっちりした食感もあります。
しっかり〆られていますが、全体的に軟らかめでコシは弱いです。
サラっとしたカレーとのバランスは悪くないが、ちょっと悪くてもいつものつけ麺で使っているらしい太麺え食べてみたいです。
麺量は250gかと思いましたが、量的には物足りない感じでした。

具には麺上に水菜、糸唐辛子、つけ汁にチキン、パブリカ、しめじ、粒状のタケノコみたいなもの。
チキンは軟らかく煮てあり、美味しいですね。
パブリカは赤と黄と入っており、崩れるほどしっかり煮てありました。
水菜は涼感、糸唐辛子は辛さを演出してありました。

最後にライスに残った汁をかけてカレーに。
麺よりもこっちの方がいいっていう感じでした。

11:40完飲完食。
タイカレーとしては出来もよく、満足出来る味わいでした。
ただ、麺が弱かったので、ココを変更すればもっと点数が延びるとおもいます。