Item: 中華蕎麦 ひら井
Rating: 80
Author: ราเมนความรัก

80点

ブックマーク登録店へと行って来ました。
先に店内で食券を買って、外待ち20名以上並んでる後に接続します。ちなみに買ったのは「国産チャーシューつけ蕎麦大（1600円）」です。
約50分待って入店。その後メニューが到着です...

スープは濃厚なので麺への絡み具合も良く、マイルドな味付けでした！
極太麺はモチモチとしたコシの強さです！
具はチャーシュー3種類、メンマ3枚、海苔1枚です。
チャーシューは炙ってあったり燻製されていたりとどれも美味しかったですが、強いて言えば炭火焼の肩ロース以外の2種類が特に美味しかったです☆
メンマはザクザクとしていて歯応え良かったです！
海苔は普通でした

今回は「チャーシュー」が印象に残りました
最初に麺だけを食べてから最後のスープ割りまでの一連の流れ！それがまるでつけ麺を食べる時のお手本のように楽しめました♪