黄門チャマ
Boys2麺
海山 湯二郎
黄門チャマさんの他のレビュー
88点
91点
82点
86点
83点
コメント
黄門チャマさん、こんばんは。
エラーです！
そんなうちにレビューすると現れない幻のような感じなんですかね。
おそらく日本一エラーが多いレビュアーだと思いますね(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…
ひゃる | 2024年4月10日 23:04ひゃるさん>このレポは手直ししていて今日にレビューする予定でした😅
携帯を買い換えてから特に反応が良くて下書き保存が怖いですよ。
パソコン版でレポ書いた方が良いのかな🤔
スマホ版の方がレポは書きやすいですからね🤔
このまま日本一目指した方が良いかもです😓
黄門チャマ | 2024年4月11日 05:52↑も触れてますが、保存する時に保存じゃなくてレビュー上げちゃって、そして消すんですかね。
毎日じゃ？（笑）
こちらも10レビューめですか。
美味しくて、そんなに混んでないですからね。
穴場です。
RAMENOID | 2024年4月11日 05:53おはようございます
安定した美味しさいいですね！
お口の中が良い余韻が残るの良いですよね
この時間でもこれだけお客さん多いと
やはり人気なお店なんですね
キング | 2024年4月11日 05:55おはよー
こちら美味しいですよ。もう少し人気高くても良さそう
場所解り難いのかな‥？
あひる会長 | 2024年4月11日 07:46RAMENOIDさん>誤爆したら速攻ですべてコピーしてから削除します。
たまにコピーを忘れたらボツにします。
時間が分からないですからね😅
黄門チャマ | 2024年4月11日 10:15キングさん>卯月屋さんはヨコストさんの次に小山市では私的美味しいお店です。
余韻が残るスープは美味しいですね😄
黄門チャマ | 2024年4月11日 10:18あひる会長さん>卯月屋さんは美味しいお店ですよね～。
何故か思いの外並びが少ないですね🤔
黄門チャマ | 2024年4月11日 10:20こんにちは～
目的のお店スルーして代替店でも
このクオリティーのお店があるのは嬉しいですね！
らーめんじじぃ | 2024年4月11日 12:52らーめんじじぃさん>小山市ではヨコストさんの次に好きなお店です。
ブレは無くクオリティーは保たれています。
美味しいですよ😄
黄門チャマ | 2024年4月11日 18:19お疲れっす
卯月さんはやはりレベルが高いですよ🤓
醤油、煮干し、塩どれでも間違いないですからね👍！
チャーシューも美味しいよね🍖
シノさん | 2024年4月12日 10:36チャマさま 彩りが良くそそられますね。チャーシューやたまごもめちゃおいしそうですね。
ЯAGE®︎ | 2024年4月12日 13:18シノさん卯月屋さんは本当に美味しいよね。
小山市では、ヨコストさんの次に好きなお店だよ😄
黄門チャマ | 2024年4月12日 18:32ЯAGE@さん>小山市遠征ならヨコストさんは勿論ですが卯月屋さんも凄くおいしいお店ですよ😄
黄門チャマ | 2024年4月12日 18:34続いてどうも～！
ヨコストサンは残念でしたが、こうしてリカバリー店があるのが良いですね～♪
此処も黄門チャマさんのレポでずっと気になってます。
バスの運転手 | 2024年4月13日 09:44バスの運転手さん>小山市ではヨコストさんの次に卯月屋さんが好きです。
美味しいのに並びが少ないですから助かりますます。
こちら方面に来たら是非😄
黄門チャマ | 2024年4月13日 10:39
今日は仕事が比較的に暇っだので乗用車でお昼を食べにヨコストさんの前を通ると並びが少しヤバくて時間までには帰れないと思いスルーして向かったお店は「中華そば 卯月屋」さんです
13時52分、到着すると駐車場には車はスタッフさんと含めて7台の車が停められていました
店内に入って右側にある券売機から表題（1000円）のボタンを、ピッと選択し券売機前に置いてあるコップに水を注いで案内されたカウンター席奥から2番目の席に腰かけます
すると女性店員さんか食券を預かりに来てくれます
お水のお代わりはカウンター席にはに置いてあります
ワンオペの店主さんと補助役の女性店員さんそして接客の女性店員さん2人
4人での運営でした
若い女性店員さんは初めて見ます
カウンター席にはお客さんが2人とテーブルには若いカップルが1組いましたが食べ終える頃だと思います
14時07分、若い女性店員さんが運んで来てくれ着丼です
スープの表面は鶏油でコーティングされています
飲んで見ると、芳醇でキレのある醤油に鴨<鶏主体の出汁に香味野菜も入っている感じかな
とにかく旨味とコクが強くスープに深みが有ります
いつ来てもブレがない安定した美味しさです
飲んだ後でも口の中に余韻が残ります
塩分濃度は少し高めですね
麺は、加水抑えめのストレート細麺です
若干細めな感じでしなやかでコシがあり噛めばプツンと歯切れ良く小麦を感じられます
低温調理された豚肩ロースは、肉々しくジューシーで熱々スープに乗っているので色がピンクから白く変わっていき軽い歯応えが出て来ます
煮豚の豚バラは、しっかりとした味つけですがショッパーではなく赤身は柔らかくて脂身はトロケます
味玉はゼリー状で濃いめの味つけです
メンマは、ゴリ…コリ…としてジャストな味つけです
青ネギと白髪ネギは、彩りと軽いシャリっとした歯応えで味わいも軽くアクセントになります
帰る頃には、最初のお客さんは食べ終わり帰っており新規のお客さんが少し増えて5人でした
ごちそうさまでした