黄門チャマ
Boys2麺
海山 湯二郎
黄門チャマさんの他のレビュー
88点
91点
82点
86点
83点
コメント
おはようございます
旨みと香味油によるコクをしっかりと
麺は前回と変えてるんですね
柚子一味のあじへんも良かったようですね
煮干しもしっかり感じられるようで！
キング | 2024年3月24日 07:42どもです。
卯月屋はかなりレベル高いと思うのですが
もっと人気が出ても良いのになと思います。
並ばずに食えるのは有り難いけど。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月24日 08:36キングさん>卯月屋さんでは、醤油→煮干し→塩の順で好きですね。
麺は加水低めでコシが有り変わったと思いました😄
黄門チャマ | 2024年3月24日 10:31ガッチャマンさん>いつ来ても美味しいのに人が少なめですよね。
食べる側としては並ばずに食べれて良いですけどね😅
黄門チャマ | 2024年3月24日 10:33黄門チャマさん、こんにちは。
レベルが高いだけじゃお客さんは来てくれないのは多々ある事。
自分はラーメンを食べに行く動機付けは中毒性だと思っています。
近くにあったら通いたいですけれども。
ひゃる | 2024年3月24日 10:39こんにちは。
レベル高そうな一杯で確かにコメにあるようにもっと流行っても良さそうですね！とはいえ、平日の14時なら人気店でも人はいなくなる時間帯ですかね！
poti | 2024年3月24日 11:42ひゃるさん>オープンしてからは、つけ麺ぐらいしか変わっていないですからレベルが高いだけでは飽きてしまうかもです。
接客も普通に良いぐらいですからね😄
黄門チャマ | 2024年3月24日 15:53potiさん>この時間帯は人も来ないですよね。
メニューも変わらないですから美味しいのに面白みが欠けます😅
黄門チャマ | 2024年3月24日 15:55お疲れっす②
美味しいですよね🤓
醤油も塩も煮干しも卯月さんなら間違いない👍
小山ではダントツでお気に入りです🤩
シノさん | 2024年3月24日 19:31おばんです ども。
こちら過去にBM済ですが、未だです。
なかなかの評価 温泉後に今度食べてみようかと思います。
村八分 | 2024年3月24日 20:56こんにちは。
みた感じは煮干しというより醤油ですね。
自分も最近はセメント色が苦手になってきたのでこれくらいがちょうど良いかも。
glucose | 2024年3月24日 22:13シノさん>私も卯月屋さんは小山市ではヨコストさんの次に美味しいお店だと思うよ。
あくまでも私的感想だけどね。
限定を出して欲しいとかな🤔
黄門チャマ | 2024年3月25日 03:59村八分さん>卯月屋さんは小山市では凄く美味しいお店だと思いますよ。
小山市も激戦して来ていますからね。
たくさん良いお店が有ります😄
黄門チャマ | 2024年3月25日 04:02glucoseさん>画像は天井のライトの位置や店内の明るさによって実際より変わったりしますからね。
しかし味は間違いなく美味しいですよ😄
黄門チャマ | 2024年3月25日 04:06醤油にしたんですが、煮干しの方がよさそな予感。
何で、ここ、空いてるんでしょうね。
RAMENOID | 2024年3月25日 04:20RAMENOIDさん>この時間帯は空いているのは分かりますがお昼時でも穏やかですからね。
また来て塩か煮干しを食べに来て下さい🫡
黄門チャマ | 2024年3月25日 07:16こんばんは
美味しいですよね。もっと人気出ても良さそうですが
ハイ◯◯◯◯の様な味が好まれるのかな。
あひる会長 | 2024年3月25日 17:49こんばんわ～！
美味しいのに更に仕様を変えてブラッシュアップってところでしょうか？
黄門チャマさんのレポで知ってコチラも、いつか行きたいと思ってます♪
バスの運転手 | 2024年3月25日 18:35あひる会長さん>卯月屋さんは美味しいですよね～。
小山市で2番目に好きですよ。
ハイ◯◯◯◯ですか🤔
黄門チャマ | 2024年3月26日 05:52バスの運転手さん>多分ですが麺を変えたと思いますよ。
出来れば限定なんか出して欲しいですね。
埼玉からだと遠いですね😅
黄門チャマ | 2024年3月26日 05:55
久し振りに”卯月屋さん“で醤油そばが食べたくなり向かったのですが…
14時02分到着すると駐車場は2台が停まっていました
店内に入り右側にある券売機の前に立つと煮干しのボタンが目についてしまいいつも間にか表題（900円）を、ピッと選択してしまいました
卯月屋さんは何でも美味しいですから、次は醤油かなw
お水とコップは券売機の前に置いて有ります
セルフでコップにお水を注いでから案内されたカウンター手前端の席に腰かけます
店内に入るとお客さんは2人おられ少しすると2人とも食べ終わり私のみになりました
店主さんと女性店員さん2人での運営でした
14時08分、女性店員さんんが手前まで運んで来てくれ到着です
スープの表面はオイリー感あり少し濁りが入っている黄金色した煮干清湯です
レンゲで掬って飲んで見ると熱々なスープは煮干しのエグミや苦味は無く動物系は鶏だと思いますが旨味と香味油によるコクが合わさりカエシは脇役程度でビシッと煮干しを感じられます
塩分濃度は高めかな
麺は以前私が最後に食べた麺と違い変えて来ていますね
加水低めのストレート細麺です
しなやかでスープとの絡みも良く噛めばプツッとしコシが有ります
小麦も感じられスープとの絡みも良くて美味しいです
低温調理の豚肩ロースはしっとりながら歯応えあって豚の本来の味を生かし美味しいです
煮豚の豚バラは、柔らかくてしょっぱさは無いですがしっかりとした味つけです
青ネギと白ネギは少ないですがシャキッとしてサッパリさせてくれます
メンマは、薄めな味つけでシャキシャリ
半分食べたところで味変で柚子一味を少し投下して頂くと辛さに柚子の風味が口の中にファッと広がります
食べ終わり帰る頃には、お客さん1人が入店して来ました
久し振りの卯月屋さんは美味しく頂けました
ごちそうさまでした