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コメント
こんにちは。
福山雅治の歌の桜坂でしょうか。
甘みの強いつけ汁は私もちょっと苦手なんですよね。
味変アイテムでも揃ってれば何とかカスタマイズも出来るのですが…。
麺が良かっただけにちょっと残念でしたか。
ノブ（卒業） | 2024年4月5日 12:23おばんです。
ストレート太麺でつけ汁ドロドロ系のつけ麺が食べたいんですぅ！
近くに無いんですぅ！明日のお昼どうしようかな？
すてぞー | 2024年4月5日 19:00ノブさん
調べてみたら、福山の桜坂は田園調布らしいですね。
つけ麺のスープはビターなやつが好きです。
カナキン | 2024年4月5日 23:42すてぞーさん
最近長いことそうおっしゃっていますね。
そうだ！作っちゃえ！
テレビ台に続くDIYですよ！
カナキン | 2024年4月5日 23:43昔は渋谷のフラグシップだった桜坂も、今では少し元気がない印象です。
はやしは未だに大繁盛なのですが、同じく豚骨魚介を売りにしていても、なかなか長期間人気を継続するのは難しい…そう言う事なのでしょう。
Dr.KOTO | 2024年4月10日 11:23昔はかなり有名でしたよね。
渋谷でもこちら側にはあまり来ないので、
ようやく初訪問できたのですが。
一度ラーメンを試してみようと思います。
カナキン | 2024年4月11日 14:16
こんな日に初訪問できたのも何かの縁か。
ストレート太麺は少し黄色めの色合い。
表面はなめらかで口当たりがソフト。
グニリと柔らかく、噛むとほどよい弾力がある。
小麦の香りと旨味の豊かな素晴らしい麺だ。
スープは動物系と魚介系のドロドロ系。
鯖節と煮干の香りがいい感じではあるが、
なにしろ甘すぎるところが好みに合わない。
スイーツかと思うほどハッキリと甘い。
白髪ネギ、半玉子、刻んだ肉、メンマが沈み、
それぞれの質はかなりレベルの高いもの。
スープが甘すぎなければ85点もあったかもしれない。