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「とんこつラーメン」@とんこつみうらの写真初日の2時間待ちにビビりながら到着するも
まさかの外待ち10人未満とかなりの肩透かし。
とんこつと聞くと家系→とんこつのとんこつラーメン いしい
を想像してましたが、創業当初の~らしいので家系のようです。
厨房は2名で三浦氏はいませんね。
スープの2つの寸胴は昼と同じなのかな?
食券先買いでノーマルをポチっと。
お好みは麺硬めで、無料ライスはスルーです。
提供が遅いのかカウンターに座るも誰も食べてません…
卓上にはカッパあり
見事なひらざるさばきでロット6
程無くして提供。
のり三枚のほうれん草ビジュアル。
早速ズバズバ~、ツルパツのおなじみ平打ち麺がウマー
スープはライスマストのためやはりショッパー
実際に店員も濃いめに作ってるとアナウンス。
後からでも調整可能です
ただしっかりととんこつ感はありますね。
チャーシューはNOスモークのホロホロ。
スルスルっと完食。

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