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「ハマグリと焼きあごの塩らー麺お茶漬けセット」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真別のお店が閉まっていたので、ふらっとたかはしさんです。

こちら、焼きあごが自慢のお店ですが何年か前に来た時にそちらは頂いたので、今回はハマグリを頂きます。

着丼からのスープでガッツリのハマグリを感じます。こりゃいい。ラーメンに限らず貝類大好きなので凄くいいです。

麺は細い平打ち系で固めに仕上がっているのでツルツルシコシコモキモキと頂けます。
具材は見た通り少なめで、着丼直後は少しがっかりしましたが、実はこれも良いです。ハマグリの出汁をこれでもかと味わえます。そして、チラリとまぶされた春菊がコレまた効きます。旨みに溺れそうな舌をリフレッシュしてくれて、さらに食べられます。

そして麺を食べ終わったところで、食券セレクトの自分にグッジョブ。お茶漬けタイムです。

たっぷり目にスープを入れて、卓上のあられも多めにかけます。もちろん、わさびも忘れません。
コレがまた最高にうまい。これのためにまた頼むかもしれないくらいにうまい。

そして、貝好きの自分はお茶漬け後に更に、スープを飲み干すのでした。

ひょんなことから久々に寄りましたが、大満足です。

ごちそうさまでしたっ!

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