今日は、コンビニついでに純氣さんへ。ん？なんだ？風味そば？？こんなんあったっけ？なんか黒いのある。ポチ。席へ。麺は？ん？おなじなの？細麺！ん！と指される。この子相変わらず…桜堤の時の純氣だったら許されない接客だよね…まぁ、いいけど。よくわからんし普通の硬さでオーダー。まつ。着丼。

ほー黒い！見た目はブラック。豚骨なのに？なんやろ…黒胡麻油か！！！なるほど。マー油。熊本ラーメン的なかんじかな？斬新。黒に合わせて白いもやし、チャーシュー。トッピングたまご。ネギ。麺は豚骨細麺。では実食。

まずスープ。黒マー油の下から白い豚骨スープ。なんか刺激的。なるほどー。マー油の香りがいつもの純氣そばのスープに纏わりつく。そばを。うん。美味い。でも、なんか足りない。熊本におりましたからかな…。本当は甘い九州醤油をカエシに入れたいが無いからスープの元をひと回し。ニンニクを１つ潰して入れる。きた！かなり美味い熊本ラーメン風になった。半分で紅生姜投入。美味い！あっという間に完食。今日は替え玉なし。投了。

いつも純氣そばだから、たまには変わり玉もあり。
マスターのセンスの良さから違うラーメンでもハズレなし。
また食べたくなる風味そばでした。

ご馳走様でした。（^人^）