さぴお
とまそん＠ラーメン食べて詠います
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コメント
こんにちは
確かに辛子高菜が無料で
ニンニククラッシャーで
ニンニク潰せるのは魅力的ですね
常連さんとも仲良く雰囲気も良いようですね
キング | 2024年3月26日 13:21どもです。
一発で気に入りました
。ニンニククラッシャーと
辛子高菜で(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月26日 16:09こんにちわ。
いまニンニククラッシュできる店
貴重に思えますｗ
良店ですね♪
皆さんと同じとこに食いついてすいません。
(^^;
麺スタ | 2024年3月26日 16:33こんばんは😃
クサウマ全開な豚骨主導型と
背脂で乳化させた濃厚タイプ。
好み分かれそうですが、私はどちらも好きですよ。
しばらく食べてないので感覚鈍ってしまってます💦
としくん | 2024年3月26日 22:51おはようございます^^
一発で気に入りました。ニンニククラッシャーと辛子高菜で(笑)②
豚骨美味しいですからこういうお店は貴重です。
セットメニューもバッチリですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年3月27日 03:45お得なセットがあるのはいいですね。
こんなタイプの豚骨、しばらく食べてないなぁ。
RAMENOID | 2024年3月27日 04:28おはようございます！
行かれたんですね！！
突き抜け感は無いですが、近くを通ればフラリと入りたくなる温かさと安定感がありますよね♪
私事ですが、入院するので暫くレビューは蔵出しのみとなります。
雨垂 伊砂 | 2024年3月27日 08:45こんにちは。
コチラに行く前に味噌のお気に入りがあるので辿り着けないかも（笑）
でもニンニククラッシャーがあるとの事なので優先順位が上がりましたよ。
セットメニューも魅力的ですね。
ノブ（卒業） | 2024年3月27日 10:00Hola!
臭みは無く食べやすいタイプですね。近所に愛されて昼や夜飲みの目的で使われることも多い店。
自分は臭ければ臭いほど好きなので。。😅
ニンニククラッシャー最高っす！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年3月27日 16:47こんばんは。
ココは仕事最終で伺いたいですね。
それとも、オジサンたちで行きませんか?
やっぱりネコが好き | 2024年3月27日 22:52続いてどうも～！
へぇ～武蔵境にこんなお店があったんですね。
失礼ながら知りませんでしたが自分の好きな感じなのでコレは良い情報を貰いました♪
バスの運転手 | 2024年3月27日 23:06さぴおさん、こんばんは。
クリーミーマミ🪄の様な豚骨ですねぇ。
お得セットに生ビール🍺で使い勝手が良さそうですね。
こういう店近くにあったんですけど、閉店しちゃいました😢
グロ | 2024年3月29日 21:06
■ピュアな旨味の博多豚骨！
本日紹介するのは『麺や 純氣』さん。
立地は武蔵境駅をやや南下した場所です。
お昼に伺い先客1名。後客4名。
店内は中箱規模。
カウンターとテーブル席を備えています。
先客さんは常連さんのようでスタッフさんと楽しそうに話されています。
券売機にて食券を購入。
基本的には豚骨ラーメンのワンメニュー。
そこからトッピングやマーユをかけて派生させていますね。
平日ランチだとお得なセットメニューがあるよう。
Bランチ(ラーメン/半餃子/ごはん) 1200円を購入。
卓上には
紅ショウガ、辛子高菜、ニンニク(ニンニククラッシャー付き)
カエシボトル、餃子タレ、ふりかけブラックペッパー。
辛子高菜が無料で生ニンニクを潰せるのが非常に魅力的。
提供は順調です。
●実食
スープはスムースな豚骨の旨味が味わえますね。
背脂も溶かしていますが重たくはなくジャスト。
僕のイメージする博多豚骨よりかはアブラのコクが強いかな。
臭みはなく多くの方に受け入れられるバランスですね。
このピュアさは卓上アイテムの呼び水でしょうか。
後半は辛子高菜などでお化粧を施しました。
胡麻油が香り辛さは強めの味わいです。入れすぎ注意ですね。
辛いのだけれど高菜の旨さがよく出ている印象でした。
麺は細麺ストレート。
豚骨に合わせるなら美味さ的にも文化的にもこれしかない！という麺ですね。
トッピングはチャーシュー、きくらげ、九条ネギ、モヤシ。
さくっと完食です。
店内の雰囲気もよく近隣の方に愛されている感が漂っているお店でしたね。
ごちそうさまでした。