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「納豆ざるらぁめん¥970-」@らぁめん ほりうち 新橋店の写真この日は御成門の商用を終わらせ降りそうな天気なので新橋駅にほど近いほりうちまで戻りランチで訪問。
ココならいざ降っても駅まで走れますから。
11:25着で前客は10名くらいと比較的空いてましたが帰る頃にはほぼ満席。
スタッフは男性4名でいつものメンツ。
納豆をシャカシャカしたと思ったら御対麺、はじめの内は納豆は表面に浮いてるんですよね。
この日もバッチリ納豆が泡立ってますね☺️
付け汁は納豆と玉子の旨味と風味が際立ち、鶏メインの動物系と醤油のタレが味を引き締めていて何度食っても納豆との相性良く美味いんですよ。
いつも感じるのは刻み海苔と一味が抜群に効果をはっきしていて納豆の美味さを引き立たせてるんです。
特に一味は少量なのに効果抜群。
平打ちの微ウェーブ麺はツルシコモッチリで力強い麺、断面積と平打ち特有のたれの絡みが素晴らしく、常に美味しく納豆タレを纏いますヨ。
そして啜り上げるときに海苔が絡んで堪らんのです。
付け汁にはたっぷりのメンマと刻んだチャーが沈んでいて時折麺に絡み飽きさせません。
何口か麺を啜ったら一回穴あきレンゲで納豆をすくいズボズボ啜って麺を完食。
残った納豆もすくいますが、納豆の量が半端なく幸せ。
最後はポットのスープ割り入れて程よく割り、スープもほぼ飲んでFINISH🎉
値段も手頃だし、やっぱり堀内の納豆ざるは満足度は高いですね。
ご馳走様でした。
振りそうで降らず傘無しで帰れました。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます😃

こういうのにヨダレが出そうな気候になってきました。
今年も此方や三越前で納豆のお世話になりたいです。

としくん | 2024年4月15日 08:50

おはようございます。
納豆と玉子の泡立ちwww
醤油ダレと絶対あいますよね♪
穴あきレンゲあるのはポイント高いです。
(*^^*)

麺スタ | 2024年4月15日 09:43

この系列の納豆ざる、好きなんですよ。
ここは平日は朝ラーやってるんですよね。
満来さんの納豆ざるをいただいてみたい。

RAMENOID | 2024年4月15日 09:58

こんにちは。
ほりうちさんは新宿で一度だけいただきましたが、納豆じゃなくてノーマルのざるにいっちゃいました。
なんとなく納豆=ご飯の印象なのでイマイチ勇気が出ないんですよ。

ノブ(卒業) | 2024年4月15日 12:22

こんにちは。

ほりうちはかなり行きたいお店の一つですね~

チャーシューパンパンのざるラーメンが食べたいです (^^)

Stag Beetle | 2024年4月15日 16:36

こんにちは。

自分は納豆にはネギは入れても卵は入れない派です。
そしてやっぱり麺よりご飯のほうがいいなあ。

glucose | 2024年4月15日 16:45

昨日今日のように気温が上がると、そそられますねぇ。

おゆ | 2024年4月15日 17:12

こんばんは
納豆が半端なく量とは魅力的な一言〜。
これは啜りたくなりました😀

あひる会長 | 2024年4月15日 18:05

納豆ラーメン、きっと何処で虎視眈々と

納豆はご飯にかけずに

鮪や烏賊と合えるのが好きです

勿論、茨城産を◎

虎ん黄色 | 2024年4月15日 18:54

こんばんわです

前回と同じメニューですよね。
納豆ざるらぁめんはインパクトが有りましたから覚えていました。
過去レポを見たら点数が3点高くなっていますよね。
前回のレポを拝見していたら違いは納豆の泡立ちぐらいでしたね。
前回は泡立ちがレポされていませんでしたからね😄

黄門チャマ | 2024年4月15日 19:09

こんばんはぁ~♪
暑くなってくるとこういうのがいいですね。
満来ほりうち系に行ったらこれ一択です。
納豆食べたくなってきた。(*^-^*)

mocopapa | 2024年4月15日 19:53

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

泡立つほどの納豆キナーゼが合うのか合わないのか!?
自分は納豆はそこまで混ぜないプレーンタイプが好みです!
納豆好きなのでいつかは食べると思いますけど(´-ω-)ウム

ひゃる | 2024年4月15日 20:06

がっちゃまんさん、
やっぱこの店はこういう選択になりますね。
恥ずかしながら、納豆ざるは食ったことがないのです。
一度トライしてみないといけないですね。

まなけん | 2024年4月15日 20:19

こんばんは。
此方は何時でも行けるので困った時用にとってあります。
もう9年も行って無いですが。

kamepi- | 2024年4月15日 21:14

こんばんは。
納豆大好きなのに、このメニュー食べたことないんですよ(>_<)近くにこういうメニュー出してるとこないかな~

poti | 2024年4月15日 21:32

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
久しぶりに納豆ざるを見たっすw。どうしても新宿だと満来にいっちゃうっすが、新橋だとここ一択っすからね。

毎度です。
こちらBM中です。
まさにこれ「納豆ざるらぁめん」狙いですw
いつ行ける事やら…汗

コテハリアン | 2024年4月16日 06:02

ほりうちさんいいですね
西新宿の店舗より新橋価格なのもお気に入りです。

YMK | 2024年4月16日 08:39

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

納豆も好きなんですが、満来さんやほりうちさんだとついチャーシューorデフォに目がいってしまいます^^;
ニンニクガッツリいく私が言うのもなんですが、食後すぐに歯を磨ける時にトライしてみたいです♪

つちのこ | 2024年4月16日 10:55

こんにちは!

☔に降られなくて、よかったっすネ😁
納豆ざるの出来栄え、三越前のお店とどっちが上なんだろ??

こんばんは

もう少し暑くなると、三越前の悠では冷やし納豆まぜそばが出ますね!
ノーマルの納豆ざるは4年食べてないです。

やっぱりネコが好き | 2024年4月16日 20:08

こんにちは

ほりうちさんいいですね。
そう、納豆、宿題のままでした。
家では安いひきわり納豆食べています。

ももも | 2024年4月16日 20:22

どもです!
これは何度食ってもうまいですよね
ライスあれば頼んでぶち込みたい
穴あき蓮華の出番はありません

さぴお | 2024年4月17日 16:48

こんばんは
納豆好きなので美味しそうです!
暑くなってきたのでざるが良いですね♪

ヒデ | 2024年4月17日 21:19

続いてどうも~!

納豆好きなので気になってます。
此処なら新宿の方が行きやすいかなぁ・・・と思ったらアルコールの提供が無いみたいなので、
それならコッチかな。だって行くなら休みに行くようですしw(笑)

バスの運転手 | 2024年4月17日 23:04

こんばんは!
自分も納豆好きなので見ただけで、食べたくなりました。飯能のきなりも是非ご一緒に行きましょう。

麺’s | 2024年4月18日 21:52

こんにちは。
これは気になってます。
店に困った時に行きます。

このメニューはいずれ年内に食べに行きますよ👍

川崎のタッツー | 2024年4月22日 16:24