@オーダー
・ラーメン
・のり
・味玉
・コール…
　『硬めで！あと、ライスは中で！』
　　※ライス無料 おかわり自由
　　　　大中小から選べる
@並び…14人
@食券購入…先に購入してから並ぶ
@待ち時間…着席まで22分

『武蔵家から渡って来た！』が店名の由来

大好きな武蔵家系？と期待して店へ向かうと行列が見える。店内満席。先に食券を購入後、店前のガードレール沿いに並ぶ14人に接続。暫くしてスタッフさんが出てきて食券回収。同時に好みも聞かれる。

20分位待って呼ばれる。予想より回転は早い。店内カウンターに座る。

卓上は充実。ごま、すり下ろしの生姜とニンニク、豆板醤ときゅうりの漬物。酢とブラックペパーもあるね。

ライスが先に着丼。卓上アイテムのきゅうりの漬物、ニンニク、生姜、豆板醤をライスに乗せて！ゼロハンスタート準備完了。

着麺。おーっ！海苔のウォールマリア！！！

期待したスープは…んー温いな。。😭
チャーと味玉のトピ達の低温に引っ張られてる模様。残念。。

味は甘くて円やかな資本系に近いかな。確かなコクはあるし濃厚だが醤油ダレは前に出ていない。マイルドで食べやすいタイプ。

麺は中太のショートトルネード。もっちりモチモチでコシも心地良い。小麦の味も濃い。スープとの馴染みもよくめちゃ旨い麺だ！

チャーシューは肩ロースで柔らかジューシー。味はあっさりとしているので、スープと合わせると美味い！何枚でもいけるヤツ

ウォールマリアを崩していく。海苔は数えなかったが8枚位はあった。漆黒でしっかり厚みもありスープに浸しても濃厚な磯感を感じられた。
ライスに乗せた味変アイテムを組み合わせを変えて崩しながらwith海苔巻きを思う存分楽しんだ。

味玉は提供直前にハーフカットされる黄身顔見せタイプ。黄身は半トロで甘美味い。ほうれん草は柔らかめでクセがない。口の中がリセットされる。

最後はスープに卓上の酢を入れると更に飲みやすくなっていく。

武蔵家を期待していたが別物。やっぱ俺はど豚骨and醤油のカエシがビシッとキレのある熱々スープ！吉村家直系か王道家系が大好きなんだよね…改めて実感。。

店を出ると…並びは更に伸びていて20人以上並んどる！超人気店だね。男女の若いカップルやグループ客の構成高し。飲みやすくて塩分もそれほどでも無く女性でも食べやすいと思う。店内の雰囲気も明るくて入りやすい。人気の理由がわかった気がする。
でもスープは熱々で提供出来るように改善希望。

ご馳走様。