本日は先月オープンした「人類みな麺類」さんにお邪魔しました。
こちらは道頓堀に誕生したお店で名古屋で有名な大久手山本屋さんとのコラボメニューも販売されています。「大久手山本屋」さんと言えば味噌煮込みうどんで有名ですが今回は「味噌煮込みラーメン」として販売されています。
こちらのお店は2部制のお店で夜の部に行かせていただきました。
以前に味噌煮込みうどんを食べた時の美味しさを覚えていたので期待して待つことに。さらに「人類みな麺類」ということで期待値大です。
しばらくしてラーメンが着丼。　味噌煮込みの濃い色をしたスープに生卵が鎮座しています。
まずはスープから。赤味噌が効いたスープが美味しい。味噌煮込みうどんには合うスープでしたがやっぱり美味しいです。
人類みな麺類の中太ストレートもスープに合って美味しいです。
チャーシュー並でも分厚く肉質もあり食べ応えがありました。
どんどん食べすすめることができました。
期待値を上回るスープと麺が美味しく一気に完食です。

ごちそうさまでした。