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「まぜそば」@拉麺倶楽部 にのくにの写真トトノエ夜の部、二毛作のまぜそば。
正直微妙… 何というか…どん兵衛付属の醤油だれみたいな味。
つるもちの太麺は美味いけど、生姜が強くて出汁感が感じづらく、そもそもの味がよりぼんやりとする。
美味しくない訳ではないのだけど、わざわざ食べたいと言われると「うーん」、と言った感じでした。

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