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88点
ざる醤油1000[つけ麺/醤油]
中華蕎麦 麺ノ歌（東京都小金井市）麺道一直線

「ざる醤油1000」@中華蕎麦 麺ノ歌の写真日曜日、開店一番乗り、その後10分過ぎには満席となり、人気の高さがうかがえる。平打ちちぢれ麺は水でよく締められツルモチで大好きなタイプ👌具材はすべて麺の上です。澄んだ醤油スープは油がキラキラして美しい☺️一口啜ると凝縮された旨味が口に広がる👍麺に乗せる山うにの正体がわからず少量のため効果がいまいちわからない🤔カスリメティ鶏油で味変を楽しみ、スープ割りも完飲でご馳走様でした。お店、ラーメンともに、とても上品でした😊

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