お店には申し訳ないが、当日は全く来店するつもりはなく
ひょんな事から来店する事に。まぁー評判のいい店だったんで
OKなんですけど。
店内はカウンターのみでキャパは１０人くらいかな。接客のいい
店員さんに迎えられ入店。夕方５時前後だと言うのにプチ満員。
待ち時間が５分ほど。柏の土地で、この時間に待ち時間が発生
するのは凄い事じゃないかなぁ。
券売機にて、つけ麺と迷ったが、醤油らーめんを麺だけ硬めで
オーダー。このお店、味の調整が出来るようです。
つけ麺も数種類あり、ある程度決めて行かないと券売機の前で
迷いますなぁ。

で、待つこと５分。背脂たっぷりのラーメン登場。
まずはスープだろう。１口飲み幸せに浸る（笑）
感想は見たよりは全然、脂っぽくないスープ。。。
鶏ベースだとは思いますけど、完成度高し！

次に麺。
硬めで頼んだんだが、イメージより硬め。
普通でもよかったかなぁ。中細麺だった気がするが（笑）
菅野製麺所（かんの）の麺は、コシもいい感じで、旨かった。
※製麺所→http://www.kannoseimen.com/

味玉は文句なしで、チャーシュウも脂分が少なく◎
もやしの量が脂分を消してるのかなぁ？
見た目よりは、あっさりした味！の印象が。。。
醤油らーめん！って事でインパクトこそないが完成度の高い店
じゃないですかねぇ。
柏の友人は、つけ麺を頼んだんですが、
「六厘舎なんかより全然旨いですよ」の言葉には全く賛同は
出来ませんが。。。

お勧め度
★★★☆