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柏界隈では一番人気のお店だという事で。外待ち３人いたのですぐにここだなあと分かりました。並ぶのは嫌でしたが、意外とすぐに入ることができました。ラーメンと迷った末に、つけ麺を、そして青を選択。外待ち時に「食券を買って下さい」と言われ、先に注文を確認してくれたおかげか、着席した瞬間に、水をとりに行く暇すらなくつけ麺が到着致しました。嬉しいですね。しかしそんなつけ麺を見てびっくり。つけ汁にはつけ麺にしては見たことない位に脂が浮いていました。麺は普通にコシがあって美味しかったです。スープは、醤油＋鰹出汁＋魚粉＋背脂といった感じ、、麺とスープの絡みはなかなか良かったです。残念なのは、スープ割に全くといって良いほど変化を感じられなかったこと。量も背脂もたっぷりあったので残念ながらほとんど飲めませんでした。
サリー
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ
かず
外待ち３人いたのですぐにここだなあと分かりました。
並ぶのは嫌でしたが、意外とすぐに入ることができました。
ラーメンと迷った末に、つけ麺を、そして青を選択。
外待ち時に「食券を買って下さい」と言われ、先に注文を確認してくれたおかげか、着席した瞬間に、水をとりに行く暇すらなくつけ麺が到着致しました。嬉しいですね。
しかしそんなつけ麺を見てびっくり。つけ汁にはつけ麺にしては見たことない位に脂が浮いていました。
麺は普通にコシがあって美味しかったです。スープは、醤油＋鰹出汁＋魚粉＋背脂といった感じ、、
麺とスープの絡みはなかなか良かったです。
残念なのは、スープ割に全くといって良いほど変化を感じられなかったこと。
量も背脂もたっぷりあったので残念ながらほとんど飲めませんでした。