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「中華そば」@六厘舎の写真2009.06.18 1st 待ってました!東京ラーメンストリート!
あっ!ここ、六なのにロット制じゃないんですよね!
というわけで、2杯目は(も?)こちらです!^^
YMKさんの本店の中華そばレビューが刺さってからすんごく食べたかった六厘舎の中華そば。念願のトライです!
並んでいるときから店内を何気なく観察していましたが、中華そばを注文している方は一人も見かけませんでした。
いよいよ食券を買う順番になったとき、フロアの店員さんに「遠くから来たから2品食べていい?」と尋ねると、「大丈夫ッスよ!ありがとうございます!」と気持ちのいい返事が!このお兄さん好きです。

中華そば
味は…
スープは結構泡がたっており、熱々です。
豚骨のサラッとしたスープでつけ麺と対照的で甘みもあまり強く感じません。
まず特徴として感じたのは魚粉のような鰹系とは少し違うエグミのない煮干系の香り(?)です。
動物と魚介のバランスがいいスープに感じました。

麺は少し透明感のあるもちもちした中太麺で、つけ麺の麺とは食感もかなり異なります。個人的にはもう少し芯を残した感覚の方が好みかもです。

ナルトと海苔はかわいいものが一つずつです。海苔はもう少し大きいほうがうれしいですね。
ネギもスープとのマッチングがいいので、もう少し量が欲しいです。
バラロールチャーシューも旨いです。つけ麺もこちらも「半肉増し」があるとうれしいですね。「肉増し」は少し多いので。
メンマはかなり強めにごま油の香りがします。

総じてとても完成度の高いバランスのとれたラーメンでした。
でも、鴻巣で頂けるラーメンと近いので、次回はつけ麺をガッツリ頂きたいです。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

みなさん塩専門 ひるがお 東京駅店が気になってたようですね。ごめんなさい^^;
それにしてもスタッフの皆さん、もう声がかれて魚屋のようでした。
活気があって気持ちいいですね。あのテンションが続くのはすごいと思います。元気をもらえます!
券売機のところで対応してくれたお兄さんも終始気にかけてくれて、研修生の女性が置いていったラーメンの丼をみて、
「あの娘は・・・危ないなぁ。もう少しテーブルの真ん中に置かなきゃ!すいませんねっ!」って言いながら場所をずらしてくれました。(2品食べてる俺が悪いのにww)
食べ終わって席を立つ際も、「食べにくい変な席に案内しちゃってすいませんでしたねぇ。」って声をかけてくれました。初めて中華そば 多賀野頓知房の店主さんの素晴らしい接客を見たとき同様の感動がありました。

ただ、一つ難点だったのは・・・テーブルと椅子がめっちゃガタツきます!(他のテーブルもみなさん気になっていたようですね。)

味、スタッフ共に素晴らしく、思い出に残る晩餐になりました。
しつこいようですが、なんていうか…
シアワセをありがとうございます!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どーもです!

中華そば!いかれましたかぁ~

遠征のかいあって、両方ご満足されたようで
なによりです。

そういえば、つけ麺の麺は、
本店同様有名製麺所の鎖国麺使用なんですかねぇ~

YMK | 2009年6月19日 09:49

ええ!六厘舎をダブルでしたか!(゜o゜)
中華そばは未食なんです。次念序などの系列を含めて・・。
うーーーん、羨ましい!!!
接客も気持ちのいいお兄さんで良かったっす!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月19日 09:54

どちらに行かれたのかと思いきや、六でダブルですか~!
本店ではなかなかできない夢のリレーですね!
総じて満足度も高かったようで、安心していただけそうな感じですね。
僕も3年くらいご無沙汰なので、行かなくちゃなって思います。
東京も大崎もうちからだとそう変わらないので、ちょい迷いますが、
やはり駅近ということで、こちらを選ぶことになりそうです。

りとる | 2009年6月19日 10:28

まるまるさん
フェイントですww
本店じゃ絶対できないですもんね(^^)v
次念序の中華そばも旨いですよ!是非!!

littleさん
本店ではできないですもんね。
願わくば逆の順序から食べたかったですが、麺の茹で上がりの関係、こうなりました。
待つのもこちらの方が待ちやすいですよ!間違いなく。
駅から近いのはもちろん、日差しや寒風がないですから(^^)v

たっくん | 2009年6月19日 11:48

おお!連食先生ですか!
六の中華そばも魅力的ですね。
あと接客がいいのも好印象です^^

ラーメンストリート行きたいですね~
六もひるがおも食べてみたいっす!

ぎちゃま(기차마) | 2009年6月19日 14:33

こんにちわ。

かなり惹かれております。中華そば良いですね^^
こちらを大盛で味玉、チャーシューをトッピングして
ガッツリ食べれたらハッピーになれそうです。
羨ましい限りですw

ちびまりこ | 2009年6月19日 17:33

こんばんはー
なにげ中華そばもうまそうだし高評価ですね
幸せになったんでしょうね。うーん、羨ましいー
しかも六のダブル ひょっとしたらダブル食い店舗初の人になったかもですね

キング | 2009年6月19日 20:57

つづけてコンバンハー!

 六厘舎の連食ですか~ すごいなぁ!w(*゚o゚*)w
 六系の中華そばは、まだ頂いたことないですね。
 >スープは結構泡がたっており、熱々です。
 泡だったスープ美味しそうですね。
 接客も良くて幸せになれるお店っていいですよね!

麺’s | 2009年6月19日 21:02

こんばんわ~♪

 でたー!その場連食!まさかとは思ったけど・・・さすが師匠!^^
 僕も塩のお店を想像してました!だって引っ越して此方へ来たわけだから、
 他の店と意気込みが違うと思ったんですよ!
 しかし僕も同じ事をやりそうな気がします・・・^^

voice50 | 2009年6月19日 21:09

ぎちゃま
これをたべることにより、松戸の中華そばも食べてみたくなりました。
なかなか本店も敷居が高いだろうから、こちらで六もありだと思います!

ちびまりこさん
あじ玉、チャーシュートッピングして、とことん中華そばを頂く!
最高だと思いますよ(^^)v

キングさん
シアワセになっちゃったもんね~!
六のダブル。キングさんなら、家族と目論んでみてください。
結構満足できるかも。
ただ・・・子供には音がうるさいなぁ~。

麺s’さん
すごくないです。ただのバカですw
食べてるときもガラス越しの視線が痛かったwww
明らかに視線を感じたので、笑顔でそちらを見ると、目を逸らされましたwww

ヴォイスさん
えっ!? まさかと思ってたってことは・・・
少し読まれてました?w
是非、塩のお店と3連食のレビューをお待ちしてますよ!!w

たっくん | 2009年6月19日 22:21

こんばんは。

おお~、まさかの2丁食いとはww
しかしロット制の本店では、絶対出来ないことなのでσ( ̄。 ̄) オイラもやりそうですwww

接客を含め、相当いいお店ですねぇ。
接客も味のうちですから、とても幸せな時間だったでしょう( ̄▽ ̄)b グッ!

ぷちおやぢ | 2009年6月19日 22:23

ぷちさん
本当に接客は魔法のスパイスですよね。
明らかに後味が変化します。おそらく理屈じゃないんですよね。
もしかしたら、ぼくはそのスパイスが一番好きでラーメンを食べ歩いてるのかもww

たっくん | 2009年6月19日 22:26

連食もつ~

味以上に、接客の味付けが良さげやったみたいやねw
落ち着いたら、こちらのストリート行ってみるで~

わちきも真似っこして2杯食べるで~w

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年6月19日 22:27

ディフェンスに定評のある池上 はん
接客の味付け。ほんまに感じさせてもらいましたっ!
食べて~っ! めっちゃ食べて~!2品!
しかも混んでる時間帯にガラス窓に向かって痛い視線を感じながら
中華そばとつけめんを並べて食べて~!
いいんだよ~~ww

たっくん | 2009年6月19日 22:40

でました!連食www
いいですねぇ~しかも六で・・・本店だとたぶんできないでしょうからねw
美味そうだなぁ・・・
しかし、やっぱりすごい人気なんですねぇ~どこいっても行列・・・さすがです

しょうた | 2009年6月19日 23:15

しょうたさん
並ぶ前はほかの店で連食予定でしたが、並んでいるうちに、
あれっ!?ロットじゃねーじゃん!って気づいて止まりませんでしたww
中華そば。旨かったです。

たっくん | 2009年6月20日 15:50

こんばんは!Ⅱ
連食したくなりますよね
自分も行ったら同じお店か違うお店かは分かりませんが、連食しそうです。
六厘舎の中華そばネタは貴重な情報です。
自分も食べたくなりました。

土屋 圭二郎 | 2009年6月21日 23:01

どうもです!

東京ラーメンストリート。。。
東京在勤中だったら近くだったのに(涙)
やっぱり、六厘舎が1番人気なんでしょうか~??

中華そばは未食なので何れは食べたいです。

ユー坊 | 2009年6月22日 09:57

R32GTR さん
連食したくなりますよね!
だってあんだけ並べばつけ麺注文は外せませんもん!
じゃあR32GTR さんは・・・ここで2杯と他で1杯ね! ヾ(@^(∞)^@)ノ

たっくん | 2009年6月22日 14:19

ユー坊さん
六はダントツでした。列もハンパじゃなかったです。
回転は速かったですけどね。
勤務地近かったんですかぁ。。。
もう少し早くできてればぁ。。。
心中お察ししますっ!(>_<)

たっくん | 2009年6月22日 14:21