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2009/6/18 (木)12:30訪問。先客１名、後客２名。近くに人気店が出来た影響か、まぜそばのこちらは空いていました。待つこと7～8分、相変わらず麺は歯ごたえもあり、小麦粉の旨味もあり美味しいです。スープは、やや酸味というかエグ味というか渓つけ麺のスープとは当然違います。濃厚さを抑えしつこさが無い分、しょっぱ味も気になりました。具は麺の上に海苔とチャーシューが乗っていました。スープの中にも細かいチャーシューが入り、こちらは柔らかく、麺の上のは柔らかいのですが焼肉みたいでこの店の肉へのこだわりを感じました。全体的に美味しいのですが、私には渓つけ麺の方が好みです。以前は渓つけ麺を食べた後、胃もたれがありましたが、最近はそれがなくなったので。
yoshi
Lv84VW
NABETAQ
マムート
汐留次郎
2009/6/18 (木)
12:30訪問。先客１名、後客２名。
近くに人気店が出来た影響か、まぜそばのこちらは空いていました。
待つこと7～8分、相変わらず麺は歯ごたえもあり、小麦粉の旨味もあり美味しいです。
スープは、やや酸味というかエグ味というか渓つけ麺のスープとは当然違います。濃厚さを抑えしつこさが無い分、しょっぱ味も気になりました。
具は麺の上に海苔とチャーシューが乗っていました。スープの中にも細かいチャーシューが入り、こちらは柔らかく、麺の上のは柔らかいのですが焼肉みたいでこの店の肉へのこだわりを感じました。
全体的に美味しいのですが、私には渓つけ麺の方が好みです。以前は渓つけ麺を食べた後、胃もたれがありましたが、最近はそれがなくなったので。