レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3月28日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。ややトロンとした飲み口。豚骨の風味も豊かでなかなかに好みの味わい。普通にしたため、しっかり塩味の効いたスープは舌も喜ぶ。桃太郎すし系列ということで、資本家系かもしれないという懸念は杞憂に終わった。麺は中太麺。丼の口径はかなり小さいので、物量的にまず不安を感じたが、食後には十分な量は確保されていた。茹で加減は中庸。小麦感も感じられる良麺だった。トッピングはチャーシュー2種、ほうれん草、海苔。チャーシュー増しにしたので、2種類のチャーシューが乗っている。一方は低温調理系で、もう一方は通常の煮豚系。低温調理系は基本苦手だが、ここに関しては好みは逆転した。低温調理にはややスモーキーな味わいも感じられ、ジューシーな出来栄え。一方で通常の煮豚系は固く味わいも弱かった。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:20食始時刻：12:30
バフ
モンゴルマン
なまえ
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
tak2626
スープは豚骨醤油。
ややトロンとした飲み口。豚骨の風味も豊かでなかなかに好みの味わい。
普通にしたため、しっかり塩味の効いたスープは舌も喜ぶ。
桃太郎すし系列ということで、資本家系かもしれないという懸念は杞憂に終わった。
麺は中太麺。
丼の口径はかなり小さいので、物量的にまず不安を感じたが、食後には十分な量は確保されていた。
茹で加減は中庸。小麦感も感じられる良麺だった。
トッピングはチャーシュー2種、ほうれん草、海苔。
チャーシュー増しにしたので、2種類のチャーシューが乗っている。
一方は低温調理系で、もう一方は通常の煮豚系。低温調理系は基本苦手だが、ここに関しては好みは逆転した。
低温調理にはややスモーキーな味わいも感じられ、ジューシーな出来栄え。一方で通常の煮豚系は固く味わいも弱かった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30