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「大ラーメン(ニンニク少しアブラカタマリ醤油)¥1100」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真※食券先買い。並び中にコールを聞かれました。

・4/5 20時ごろ。初二郎の仙川で衝撃を受けた後、2度目ましてがこちらでした。当時は店舗による違いなど知らず、「あれ?二郎ってこんなもんだっけ?大人しい?」と評して以来、JRからの距離や、手前に歌舞伎町二郎があることもあり随分と遠かったまま、何と15、6年ぶりの訪問です。15分ほど並び、入店。
・さて、もう昔を思い出せないほどの小滝橋二郎、いかがでしょうか。ヤサイは臭みなし、シャキシャキで美味いです。
・スープ、醤油のフレッシュな香りが良く、非乳化ですがパンチもあり、レンガが止まらないです。めちゃくちゃ旨い。これは正直驚きました。
・豚は小ぶりですが味付けしっかり、歯応えもしっかりで豚食ってる感が良いです。
・麺は少し硬めな、というかベストな茹で上がり。これまたスープとも相性よく旨いです。
・確かに二郎の中では量は少なめかも、大にしても多めな店の小くらいでしょうか。ただ、全体的なバランスが素晴らしく、また通いたいと強く思える一杯でした。今回は久しぶりすぎて思い出補正(逆の)が効いたかも知れません。また、伺って確認したいです。
・しかし、この通り、向かう道中ラーメン屋だらけ…。これはまた楽しみが増えました。

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