なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「トムヤムラーメン」@ラーメンショップ 犬塚本店の写真2024.Apr.Tue

朝起きて出勤前に毎日の日課である洗濯している途中に、今日も日中はラーメンを食べれなと思い少し気になっているラーメンを食べに伺います

5時29分、到着し外は雨が強いのでダッシュで店内に入ります

店内に入って左側にある券売機から気になっていた表題(880円)のボタンを、ピッと選択します

カウンター手前端っこの壁側席に腰かけて高台に食券を置きながら“麺カタメ”を、お願いしした

今日は店主さんのワンオペです

店内にはカウンター席に2人いて1人は食べており、もう1人は着丼待ちでした
そして小上がりにあるテーブル席1卓に1人ともう1卓に2人が座って食べていました

お水はセルフ

5時36分、高台の上に着丼です

手前に下ろしてから写真を撮って頂きます

スープは、見た感じより辛さは差ほどなく動物系豚の旨味をやや感じられ酸味は優しくて口の中に微かに残る山椒の風味はシビレは無く万人でも食べれそうな感じです

麺は、低加水のストレート細麺です
しなやかでコシがあり小麦も感じられます
カタメでお願いしましたから、しっかりとカタメで仕上げてくれました

カタメと言っても硬くないラーショの店舗も有りますからね

煮豚のバラロールは、豚の端付近だと思います

厚みがが有りスープに沈めて置きました

取り出して一口食べると、正解です
しっとり柔らかく脂身も多くついていましたから豚の甘味と優しい醤油感と合わさり旨っです

玉ネギは、シャキシャキとしていて口の中をリフレッシュしてくれます

味つけジャストのメンマはコリシャキ

クタクタなワカメ

そして海苔

食べ終わり高台に器を置いて布巾でフキフキして終了です

↑強制ではないです

余りトムヤンクンは食べ慣れていないですから分かりづらくてスイマセン

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもです。
トムヤムクンなんてありましたっけ?
食えるんなら間違いなく追随します。

黄門チャマさん、おはようございます。

∑(°∀°)コレハァ!!
遠慮させていただきます。
トムとジェリーなら好きなんですけど🐭
生春巻きの皮も大の苦手💧

ひゃる | 2024年4月19日 07:29

おはようございます
ラーショでトムヤンクンとか珍しいですね
好みの方は癖になるイメージです
しかし、5時30分からやっているとは
かなり驚きですよ!

キング | 2024年4月19日 07:33

こんにちは。

トムヤンクンを出しているラーショは珍しいです。
朝6時からオープンしているようですが30分以上の早開けは嬉しかったのでは?。

glucose | 2024年4月19日 09:42

ラーショでこんな限定やるんですね。
え?レギュラーですか?
山椒ってトムヤムに使ってるんですかね。

RAMENOID | 2024年4月19日 10:40

こんにちは~
ラーショでこんな限定は初めて見ましたよ。
近所のラーショにあったら絶対行きたいやつですね!

らーめんじじぃ | 2024年4月19日 12:47

ガッチャマンさん>店主さんが変わってからメニューが多くなりましたよ。
私は“トムヤンクン”を食べ慣れていないですから“たぬき”が良かったです😄

黄門チャマ | 2024年4月19日 14:51

ひゃるさん>トムヤンクンは苦手なのですかね?
私は苦手では無く食べ慣れていませんからイマイチパッとしませんでした。
生春巻きとは…関係無いっす🤣

黄門チャマ | 2024年4月19日 14:53

キングさん>この近くのラーショは朝が早いお店が沢山有りますよ。
トムヤンクンは少しチャレンジしました。
余り食べ慣れていないですからね😅

黄門チャマ | 2024年4月19日 14:55

こんにちは。
ラーショでトムヤムクンとは!全国でもここだけなのでは?と思います^^ラーショでこういう変わり種は一度も遭遇したことないです!

poti | 2024年4月19日 14:56

glucoseさん>今気がつきましたがRDBの時間は更新されていないです。
地元近くだとRDBの店舗情報は見ないですからね。
今度行った時には正確な時間を更新して置きます。
因みに朝5時営業です😄

黄門チャマ | 2024年4月19日 14:59

RAMENOIDさん>トムヤンクンはデフォメニューですよ。
店主さんが変わってからメニューが多くなりました。
山椒は気持ち入っていると思います。
口の中に山椒の風味が微かに残ります。
ですからノーシビレです😄

黄門チャマ | 2024年4月19日 15:03

らーめんじじぃさん>トムヤンクンはデフォメニューです。
たぬきもカレー粉も有ったりしますからメニューも豊富です。
面白いですよ😄

黄門チャマ | 2024年4月19日 15:05

potiさん>店主さんが変わってからはメニューやトッピングも豊富になって組み合わせで面白くアレンジ出来ますよ。
今度は山椒をトピしてラーメンを食べて来ますかね🤭

黄門チャマ | 2024年4月19日 15:07

お疲れっす

ラーショでトムヤムクンですかぁ〜😆
ちょ〜美味しそうですね!
トムヤム好きとしては気になります🙏
点数が伸びてないのは何故?

シノさん | 2024年4月19日 16:27

こんばんは
ラーショトムヤムクンは初耳ですね。定番メニュー
なら食べてみたいですね‥カルディとかで販売されてる
素を加えてるだけなのか?少しはオリジナルを+してるか
気になりますね☺

あひる会長 | 2024年4月19日 21:50

シノさん>犬塚本店さんは店主さんが変わってからメニューが増えて面白いよ。
トムヤンクンは私的食べ慣れていないから点数が上がらなかったよ😅

黄門チャマ | 2024年4月20日 05:46

あひる会長さん>犬塚本店さんのトムヤンラーメンはデフォですよ。
私はトムヤンクンは食べ慣れていないですから分りません。
トッピングも豊富です😄

黄門チャマ | 2024年4月20日 05:51

こんにちわ~!

自分もラーショでトムヤンクンは初めて聞きました。
辛酸っぱいの結構好きなので惹かれるんですがコレは酸味は無かったのでしょうか?
いずれにしても、いつか行ってみたいと思ってます。

バスの運転手 | 2024年4月21日 12:45

バスの運転手さん>トムヤムラーメンは酸味は差ほど感じられなかった記憶が有ります。
私はトムヤンクンを食べ慣れていないからどんな物かイマイチです。
お酢が有りますから好みで入れて下さい😅

黄門チャマ | 2024年4月21日 17:18