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限定が気になるも初訪且つ寒かったので基本だと思う選択。鶏出汁満載、鶏油たっぷり、引締まった醤油の美味いスープ。鶏チャーシューじゅわっと、味玉トロッと、鶏三昧。勿論、麺もチャーシューも穂先メンマも秀逸。保谷出張で巡り会えて良かった。