もうこちらのラーメン店は５度目です。　メニューは開店当時から変わらず、牡蠣のラーメンとまぜそばの２種のみ。　前回は１月にお邪魔している様です。
濃厚牡蠣ラーメンという事で一度食べると３ヶ月程度は空けたくなるので、丁度良い期間かな。

平日１１時１５分頃。　先客４名　後客無し。
店はバイトの女性と厨房男性の２名体制です。
もう２択なので券売機で悩む必要もありません。
尚、貝だし飯セット　と書きましたが、お得感はゼロです。
９００円のラーメンと２２０円の貝だし飯が合算されただけ。　
メリットはボタンを押すのが２度ではなく１度で済む！　
食券が２枚ではなく１枚となりとってもエコ！というところです。
味玉を食べた事が無いので追加でオーダーです。

麺：やや縮れの中太麺です。　いつも少し固めの設定。　本日も同じく。
スープの持ち上げはそこそこ。　縮れているので、豪快に啜ると、ワイシャツにスープが飛びまくるので大人しく啜っていただきます。

スープ：しっかり牡蠣の風味が入っています。
そこそこちゃんと濃厚なのですが、今回これまで以上にクリーミーな印象。
少し、角が取れてまろやかになった気もします。
味は美味しいが、そこそこちゃんと濃厚なので、途中でレモン汁を投入して頂きました。
牡蠣にはやはり柑橘系はあいますね。

具：チャーシュー、味玉、糸唐辛子。
低温調理であろうチャーシューはシットリした口当たりで柔らかい。
食べると肉の旨味が、滲み出て、良い感じです。　美味しい。
味玉は普通。　一度食べておけば次はもう良いかな。

新メニュー投入しませんねえ。
次はまた３ヶ月後位にお邪魔しようと思います。

接客：３

清潔感：４

コスパ：３