４月１３日(土)１１時１５分訪問

昨日の「YAHOOニュース」で取り上げられていた二郎系の「塩らーめん」をいただきに来ました。

なお、店名の「いろは」は居酒屋さんの方の店名で、昼のラーメン屋さんは「＃16826(ハッシュタグいろはじろー)」だそうです。

開店１５分前ですが先客無し。

結構こう言う記事が出た翌日って混んだりするんですけどねσ(^_^;)

でも開店した後は、続々と来店。

「塩らーめん」注文している人が多かったので、同じ様に記事を読んで来たのかな？

注文は「塩らーめん並盛(1000円)」

トッピングは最初に確認が有り、「ヤサイちょいましニンニクアブラ」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着。

なかなかの山になっていますね。

ちょいましでこの程度ですから「まし」だと大変そう。

なお、麺量は並で茹で前250gだそうです。

なお、トッピングの「昆布の佃煮」を忘れたそうで、別皿で提供がありました。

いつものようにまずはスープから飲んでみましたが、未乳化ですが旨みが良く出たもので塩ダレとのバランスも良く、グビグビ飲めてしまいます。

麺は二郎系としては標準的な太さかな。

ヤサイはシャキ。

始めはこの量のヤサイに対して、ややスープの味付けが弱いかと思いましたが、この昆布の佃煮と一緒にヤサイを食べるととても美味しい。

最近は、二郎系でも「塩ラーメン」提供している店も増えましたが、それらは大抵が「限定」

常時、このスッキリとした食べ口のラーメンがいただけると言うのは良いかも。

麺ヤサイも少なめにすれば、女性にもおすすめかも。