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95点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
麺処おぐら（岡山県総社市）くみちょう

「醤油らぁ麺」@麺処おぐらの写真醤油らぁ麺 at 麺処おぐら

営業再開後初訪❢といってもまだ2回目ですが😫😫

前回昆布水つけ麺頂いたので今日はデフォの醤油らぁ麺を頂きました❢

やはり流石の素材の拘りは半端ないですね😁

休業中に札幌の超有名行列人気店へ修業された効果も出はったのか？なんかどことなく湯切りの所作が似てたような？？？😁😁😁

複数の鶏と霧島ポークや羅臼等の旨味がしっかりと伝わってきますね😁

自家製麺は数種ブランド小麦をスープ毎にブレンド変えた細目の麺を柔麺仕上げで❢

スープとのバランス抜群😁

本日朝御飯含めず4杯目のラーメンなのに瞬殺😋😋😋

楽しませて頂きました❢

ご馳走さまでしたm(_ _)m

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

広島朝ラーメンから4連戦

お見事、流石は少食(笑)

こんなタイプの清湯、鶏と豚なら醤油が好きです◎

虎ん黄色 | 2024年4月13日 18:22

同じく醤油派の少食の小職です😋

くみちょう | 2024年4月15日 21:08