まなけん
HASH-ROYAL
くみちょう
@menrui2016
maroto
コメント
おはようございます！
鶏の旨味がしっかり出ているつけ汁、美味しそうです。
麺は自家製ですかね？ うまみがしっかりありそうで良さそうです。
地方でラー食をたまにはしてみたいです。
hiroto | 2024年9月19日 06:58ご出張、お疲れ様です。
確かにちょっと高めですが
なかなかハイレベルのつけ麺の様ですね。
スープ割がないのは残念です(;^_^A
YMK | 2024年9月19日 08:00まなけん様おはようございます。
昆布水漬けだったら、
ほぼ大口のやつですね笑
スープ割りで余す所なくいただきたい所です。
GABAN | 2024年9月19日 08:12なぜかこちらはBMしていました
おそらく、食べログ見て、岡山に行ったとき行こうと思ってたんでしょうね
親鳥使ってるのかと思いましたが、けっこう都会的な一杯のようで
RAMENOID | 2024年9月19日 08:22まなけんさん、おはようございます。
麺とつけダレが、良い色具合で美味そうですね。
岡山も。なかなか良い店がありそうですね。
行ってみたいです。
スープ割りは残念でしたが、そのまま濃そうな、つけダレ完飲とは、満足度が伺えますよ。(笑)
グロ | 2024年9月19日 08:39岡山もレベルが高そうな店が多そうですね。
只、確かに洗練された都会的な感じなので、地方感は無さそうですね。
地方感って何やねん？？ という所ではありますが。。
さんちゃん | 2024年9月19日 08:58まなけんさん おはようございます。
麺は自家製麺でしょうか？
見た目からも小麦が香りそうな良い麺に見えますしｗ
かなりレベルは高そうなビジュアル♪
(ㅅ´ ˘ `)♡
スープ割りをやってないとはｗ
より高く感じちゃいそうですｗ
岡山での麺活羨ましいです。
╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
麺スタ | 2024年9月19日 09:00どもです。
岡山県ではありませんか。
知事さん有名ですね(笑)
久しく行ってないなぁ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月19日 09:23まなけんさん、こんにちは〜
逆に地元の方にはオシャレ〜となりそうな感じですかね？ちょっと野暮ったさというか田舎っぽさある方が我々は喜ぶんですけどね。
ゴブリン | 2024年9月19日 09:25まなけんさん、こんにちは！
ちょっと高めな価格設定ですが、キリッとした醤油感も伝わり二日酔い時にも良さそうです♪
つけ汁のスープ割り、やっていないなら表記してほしいですね(;^ω^)
つちのこ | 2024年9月19日 11:28こんにちは。
ビジュアルも洗練された印象ですし、お値段も都内の一杯に負けてませんね。
確かにローカル感はありませんが、地元のファンからは支持されそうな感じに思えます。
個人的にはローカルな一杯をいただいてみたいですが。
ノブ（卒業） | 2024年9月19日 13:36hirotoさん、
地方でのラー活もたまにはいいもんですよ。
どうしてもご当地ラーメンを探してしまうので、こういった王道を地方で食べることはあまりないです。
まなけん | 2024年9月19日 15:17YMKさん、
スープ割は欲しかったです。
「そのまま飲める濃度なので」と言われましたが、やっぱ濃かったです。
まなけん | 2024年9月19日 15:18GABANさん、
昆布水は何と有料でした。
まなけん | 2024年9月19日 15:54RAMENOIDさん、
はい、都会的です。レベルが高いのは間違いないのですが、東京でも似たような一杯は食べられるなと思っちゃいました。
まなけん | 2024年9月19日 15:55グロさん、
こいつは間違いなく旨かったです。
レベル高いです。
まなけん | 2024年9月19日 15:55さんちゃんさん、
地方感を求めてご当地ラーメンに走りがちなのですが、ご当地ラーメンは珍しいけれどたいして旨くないものも多いです。
まなけん | 2024年9月19日 15:56麺スタさん、
麺の出どころは確認できませんでした。
地方のラーメンは情報が少ないのが苦しいです。
まなけん | 2024年9月19日 15:57ガッチャマンさん、
＞知事さん有名ですね(笑)
そういえばそうですね。
もしかしたらテレビの登場回数は一番多い県かもしれませんね（笑）
まなけん | 2024年9月19日 15:57ゴブリンさん、
＞ちょっと野暮ったさというか田舎っぽさある方が我々は喜ぶんですけどね
仰る通りです。逆に地元の人間は、東京っぽさがある方が珍しくていいんでしょうね。
まなけん | 2024年9月19日 15:58つちのこさん、
スープ割をやっていない店の方がむしろ珍しいですよね。
まなけん | 2024年9月19日 15:59ノブさんはお仕事柄、ローカルラーメンのプロですよね！
まなけん | 2024年9月19日 15:59こんにちは。
ハイレベルな洗練された一杯のようですね！地方行ったときはご当地グルメもいいですが、隠れた洗練されたラーメン屋も眠っていることが多々あるので、あまりタイプを気にせず色々食べ歩くようにしてます。
poti | 2024年9月19日 16:49こんにちは！
関東でも通じるレベルの高さ！ですね・・・
＞すぐさまどんぶりに顔を近づけてズバズバ啜ります
つけ麺を啜るのはこうでなくっちゃ(笑)ですね。
eddie | 2024年9月19日 17:49まなけんさん、こんばんは。
つけ麺は、スープ割が基本だと思っていましたが💧
でもレベルの高いつけ麺で良かったですね。
ケーン | 2024年9月19日 23:08地域の方々には非ご当地感が斬新かもしれませんね。
おゆ | 2024年9月20日 08:57Potiさん、
僕はどうしても東京で食べられないような一杯を探しちゃいます。
まなけん | 2024年9月21日 06:51Eddieさん、
なるべき汁跳ねしないよう、なるべくつけダレが絡むよう、意識してます。
まなけん | 2024年9月21日 06:52ケーンさん、
スープ割は欲しかったです。
まなけん | 2024年9月21日 06:52おゆさん、
当たり前ですが、ご当地の方にとっては、ご当地ラーメンは日常ですからね
まなけん | 2024年9月21日 06:53ご当地らしくなくともレベル高い一杯って嬉しくなりますよね☺️
値段設定は少し強気でも味が良ければ問題なしですね✨
川崎のタッツー | 2024年9月22日 12:27タッツーさん、
長距離を走ったので、がっかりしなくてホッとしました
まなけん | 2024年9月28日 22:49
3連休のうち2日は仕事で潰れてしまいました。最後の一日に津山で余裕ができたので、足を延ばして、総社まで観光に出かけました。観光先で食べログで検索すると、3.5オーバーのこの店を発見です。店には11:15くらいに到着。地方なのにメインストリートからも外れた裏通りにあり、通りがかりに入ることは絶対にない店です。こんなところに店があるのか？とあたりを見回すと、おっ、行列を発見しました。約10名ほどの行列に接続します。完全にワンオペなので回転はゆっくりですね。店内待ち（というか軒下待ち）に昇格すると、食券を買うように声がかかります。ちょっと高価ですが、暑かったので表題をポチです。食券を渡すと麺量を聞かれますので、並(200g)でお願いしました。
結局並び始めてから着丼まで30分でした。おっ、このつけダレの見かけからは、何となく味の想像がつきますね。僕の好きなやつです。ではまず麺に塩をつけて頂きましょう。全粒粉のちょっと茶色がかった麺はきっちり水で占められており、しっかりした歯ごたえ＋小麦の香り＋のど越しの良さ、を感じ、良い麺ですね。
つけダレは鶏の旨味が「これでもか」というくらい抽出されたタイプで、鶏油たっぷり、醤油ダレ強めで、見かけ通りの味です。ぱっと見、ちょっと麺が強いかなと思いましたが、そんなことはなかったです。つけダレの持ち上げがよくなるように、麺をリフトして、すぐさまどんぶりに顔を近づけてズバズバ啜ります。（ちょっと下品ですかね？でもこれが一番おいしく食べられるような気がします。汁も跳ねませんし）
チャーシューは二枚入りですが、あまり印象に残りませんでした。むしろ二種のネギ（紫玉ネギ、長ネギ）のほうが、アクセントになって印象深かったです。
固形物完食後にスープ割をお願いすると「うちはやっていないんです」とのこと。ちょっと残念でしたが、そのままつけダレを飲み切り、完飲完食Finishです。
予想以上にレベルの高いつけ麺でした。ただ都会的で岡山っぽさは皆無なので、遠征する方は、その点には割り切りが必要ですね。