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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【鶏醤油清湯】＊店信州街道を北上するこの日、朝食にお邪魔したのは此方『上州地鶏 鶏yasu』さんだ。入口を入ると小じゃれた庭園風なので驚いたのだのだよ、諸君オーダーは基本の表記に小ライスをお願いした。＊丼煮豚、白髪ネギが載るだけのシンプルな一杯が到着だ。＊スープ素スープの鶏出汁は強めだが、生醤油使用のカエシダレと融合し鼻腔を駆け抜ける。鶏油に頼らない出汁感なので最後まで鶏一辺倒だ。＊麺パツパツとした食感の細ストレート麺はスープの持ち上げこそ得意ではないが、麺に纏わりついたスープの美味さと小麦の風味がシナジーとなり箸が止まらなくなる。＊具材厚手の煮豚は角煮風の調味で肉質は及第点。＊総評専門店並の一杯と言えるだろう。塩の方が素スープが楽しめそうなのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ごろ。
研オナコ
コテハリアン
テッシー
ぷん丸
【鶏醤油清湯】
＊店
信州街道を北上するこの日、朝食にお邪魔したのは此方『上州地鶏 鶏yasu』さんだ。
入口を入ると小じゃれた庭園風なので驚いたのだのだよ、諸君
オーダーは基本の表記に小ライスをお願いした。
＊丼
煮豚、白髪ネギが載るだけのシンプルな一杯が到着だ。
＊スープ
素スープの鶏出汁は強めだが、生醤油使用のカエシダレと融合し鼻腔を駆け抜ける。
鶏油に頼らない出汁感なので最後まで鶏一辺倒だ。
＊麺
パツパツとした食感の細ストレート麺はスープの持ち上げこそ得意ではないが、麺に纏わりついたスープの美味さと小麦の風味がシナジーとなり箸が止まらなくなる。
＊具材
厚手の煮豚は角煮風の調味で肉質は及第点。
＊総評
専門店並の一杯と言えるだろう。
塩の方が素スープが楽しめそうなのでＲ。
ごちそうさまなわけだが