日曜の朝、大工町を出立し目指すは栃木市。
北関東道を今日は非羽根箱バンで疾走w
趣味の活動、スポーツと言えばスポーツですので結構疲れます。
首も筋をちがえてしまいイタタタタ...(>_<)
そんな感じで夕方前には終了。
箱バンに荷物を片付け早めにそちらを出発。
で、これだといつものパターンは佐野に廻ってラーメンを。
時間は15時半なので通し営業のところを探すのもいつものパターン(^-^;
大体は田村屋とか万里なのですが、今日は新たに行ってないお店を探そう！と。
そして基準として新しめのお店ではなく所謂老舗なところを。
で、探してみると気になるお店が数軒出てきましたが、今回はその中でこちら。
良く走っている県道7号線。信号で止まる度に気にはなっていたのですが、今回初めての訪問。
佐野山銀本店です。

お店の前にも結構広い駐車場がありますが、店舗裏にも広々な駐車場。
建物に入ると、これまた宴会が出来ちゃうんじゃないか？ってくらい広い。
でもちょうどすき間の時間だったのもあってか、お客さんは少なめです。
メニューを見ての注文、後会計。
今回私はちょっと元気をつけたかったのでニンニクラーメンを注文。
夕方だしいいでしょ、ってw
あとは餃子も連れと分けっこで。
で、壁を見ると味玉がおすすめと書いてあったのでそちらのトッピングもお願いして。
前のレビュアーさんが書かれてたように、ピーナッツとオリーブオイルとかを使われてるのでアレルギーに注意という紙も貼ってありました。
5分ちょっとくらいで着丼です。

結構盛りだくさんな見た目。映えてますね～♪
味玉半身3個と真ん中にはドンとニンニク。スタミナ付きそうです(^-^;
（ちなみに味玉は普通のラーメンだと入ってないとのこと）
まずはスープ...うん、あぶらもそれなりですが、中から野菜を煮込んだような甘さの美味しいスープ。
ちょっと家庭の野菜スープのようにも感じてしまう優しさですが、ちゃんとラーメンスープ。
後味もちょっと変わった感じがしますが、こちらにはピーナッツとかは使われてないと。
それでは麺...わ～い!!!私の大好きなフワフワ系だぁ!!!
老舗を狙ってた目論見が見事に正解！これを探してたんです～！
形容するとフワピロでもフワデロでもなくフワフワw
でも麺を持ち上げても切れることがなくて、そのへんはしっかりとしています。
いやぁ～美味しいなぁ美味しいなぁ♪
比較的均一な細めの麺をスルスルと食べ進めていきます。
味玉はしょっぱくはないのですが結構しっかりめのお味。
チャーシューは脂多めの大きめロール肉がドーン！と。
ナルト、メンマ、ワカメ、ネギと良い感じで優しいアクセント。
そしてニンニクですが、これが良いインパクトになって美味しさアップ！
この野菜が良くとろけたスープとフワフワ麺にニンニクが良く合ってて(^^)
麺量は結構たっぷり180～200gくらいあるんじゃないか？って感じですが、美味しく完食です♪

そして遅れて登場の餃子。大きい羽根が付いてます。
いわゆる佐野の餃子みたいな太ったタイプではないですね。
食べてみると...あま～い！
でも全然嫌いな甘さではなく、肉肉しさもあって野菜も結構感じて。
これはそのまま食べても美味しく食べれちゃうくらい。
ちょっと変わった味でしたが、これまた美味しく頂けました～。

会計時にちょっと店主さんとお話するチャンスが。
麺、スープ、餃子の自家製へのこだわりとか、最近の佐野麺の傾向など色々お話してくれて。
お父様の代からの味を受け継いでいく姿勢が今日の一杯にも出ていたと感じました。
確かに今どきな佐野の麺ではなかったり、他の地域から食べに来た人からすれば柔らかい延びてるような麺かもしれない。
でもこれが佐野の伝統の麺。もちろん最近のような弾力ある感じもまた佐野の麺。
好みは色々。
でも私はこの麺が好き。こちらのようなちょっと家庭の味を感じるような優しい味が好き。
良いお店を見つけてしまった(^^)
また必ず来ます～！
そしてまた違った佐野の私好みな美味しい麺を引き続き色々と探してみよう。
ごちそうさまでした♪