みーこ
研オナコ
カナメンライダー
masa510
mona2
コメント
こんにちは！
フワの極み麺、佐野らしくていいじゃないっすか？？
オイラも、大好き💗
ネギ味噌がまた、なんともそそってくれますネ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月3日 12:41おばんです ども。
”ネギ味噌”これだけで 私は かなりいい感じですね！
そして ニンニク 完璧ですね。
BM！
村八分 | 2024年12月3日 19:23こんにちは
ちょっと変わった味噌ラーメンですね。
なかなかいい感じのスープに佐野の麺
ナイスタッグでばっちりですね。
ニンニクもナイス～ですね。
ももも | 2024年12月3日 20:02こんばんは。
フワデロ系の麺味わってみたいですね～！そして、ピリ辛焼きモツはどう考えてもアルコール欲しくなるやつですね！飲みたくなって我慢できなくなりそうなので、飲めないときにオーダーする勇気が出ないと思います🤣
poti | 2024年12月3日 20:56ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
最近有名なお店はかなりの確率でモチッと系ですからね～。
ホント、フワは佐野麺の神髄だと思ってますw
野菜たっぷりでしたが、このスープも大満足でした♪
みーこ | 2024年12月3日 21:39村八分さん
コメントありがとうございます(^-^)
昔ながらの...っぽさがまた良い感じですよね～♪
もちろんスープの味も美味しい味噌で、麺はこれぞ昔ながらの佐野麺！
佐野なんて日立からじゃおさんp...(^▽^;)
みーこ | 2024年12月3日 21:41もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
佐野で味噌ラーメンって多分初めてかも？
でもちょっと味噌タンメンっぽくて美味しかったです～。
にんにくラーメンは鉄板です♪w
みーこ | 2024年12月3日 21:44potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
フワデロ、いつか食べてみて下さいね～♪
ピリ辛焼きモツも悩んだんですよ～。
「どーせ飲めないんならさぁ～...」ってw
でも美味しく食べちゃいましたが(^-^;
みーこ | 2024年12月3日 21:47おはよー
ピーナッツを使った餃子が気になりますね。
未知の世界です。チェックしてみたいです😀
あひる会長 | 2024年12月4日 07:15おはようございます。
佐野ラーメンってどうしてもシンプルな麺顔を思い出してしまいますが、こんなアレンジ系もあるんですね。
ますます興味深いです。
ピーナッツを使った餃子や焼きモツとかホントアルコールが欲しくなりそう。
サイドメニューも魅力的です。
ノブ（卒業） | 2024年12月4日 08:07おはようございます。
味噌ラーメンに紅生姜とワカメって珍しいですね？
個人的に紅生姜は好きなので全然問題ないんですけど。
ノブさんもコメントされてますがピーナッツを使った餃子ってのがメッチャ気になります。
バスの運転手 | 2024年12月4日 09:38こんにちは。
かなりの多加水麺のようですね。
麺量も多く感じそうです。
glucose | 2024年12月4日 10:00あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
ピーナッツ自体が入ってる感じではないのですが、ピーナッツバター？
でも独特なくどくない甘さで美味しいんですよ～。
みーこ | 2024年12月4日 12:12ノブ（）さん
コメントありがとうございます(^-^)
私も今まではあまり定番から外れたことはなかったのですが、せっかく2人いるならそれぞれ方向性が違うのを食べてみようと。
ピーナッツの正体はいまいち掴めてませんがwそのままでも食べれちゃうくらい美味しいです(^^)
ここで飲んでもみたいなぁ～。
みーこ | 2024年12月4日 12:15バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
紅生姜とわかめ、それなりに存在感ありましたよ～。
野菜が紅生姜味になったりとかw
ピーナッツやオリーブオイルを使っているらしく、店主さんがいうにはお弁当に入れて冷めても美味しいとのことです(^^)
みーこ | 2024年12月4日 12:17glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
結構な多加水で、さすがに野菜の下で温められてた部分はデロデロになってしまいました(^-^;
野菜の量もあったので結構多かったですよ～。
まぁまぁ連れに食べてもらいましたw
みーこ | 2024年12月4日 12:18うわ、華やか！！思わず写真拡大して見入ってしまいました。
濃い味噌、ニンニク、たまんないすね。でも佐野らしくフワピロ麺？
スープの完飲？基本の佐野ラーメンでウキウキしてる自分がもう恥ずいすw
食べたい〜
スージーのなのなQ | 2024年12月4日 16:20スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
スージーさんの好きな街中華の、ちょっと映えた感じでフワピロ麺です。
佐野も醤油以外にもこういった美味しいメニューがありましたね。
いつかタイミングが合えばぜひ♪
みーこ | 2024年12月4日 22:06
で、朝はのんびり出発して、それでも現地到着は早そうなので加須の方まで廻って朝ごはん。
オーガニックなバーニャカウダを頂いて、これで一日分の野菜はとったなとw
というわけで午後走行してましたが、なかなか上手くいかないなぁ(>_<)
片づけを終え、なんとなく佐野市街方面へ。
もちろん佐野ラーメンですが、最近田村屋系に多く行ってたことから、今日は違う系にしてみようと。
で、候補がいくつかありましたが、久々に今日はこちらへ行ってみましょう。
佐野山銀 本店 です。
こちらは私が食べた佐野麺のなかでもトップクラスにフワピロ、もしくはフワデロ系。
最近の人からすると伸びてる柔すぎるなんて評価もありますが、私はこれぞザ、佐野麺。
時間は16時辺り、いわゆる隙間時間ですね。
店前に非羽根貨物車を停めて入店。
席注文の後会計。
私は今回奇をてらってねぎみそラーメンというものを食べてみることに。
この前美味しかったにんにくラーメンは連れが注文。
あとは独特な美味しさの餃子と、ピリ辛焼きモツが気になったのでw
広い店内で駐車場も十分、きっとお昼は混んでるんだろうなぁ、と。
でも来る時間はいつも隙間ですが(^-^;
厨房の方ではジュージュー炒めてる音が響いてます。
これがまた食欲をかき立てますね(^^)
まずはピリ辛焼きモツから。
これは...まぁまぁの量だしそれなりに辛いけど、とっても美味しい！
...が、これお酒必要ですよね絶対(^▽^;)
と舌つづみをうっていたら着丼です。
炒めた野菜が上に乗っててそれなりにボリューミー。
紅ショウガやワカメなど彩りも良いですね♪
それではまずスープ...うん、しっかりした味噌。
シャバ系とは違って味噌がちゃんとしてる感じです。
ただこれはベースのスープがあるからこそ？
って思ってにんにくラーメンのまだにんにく溶かれてない部分を飲んでみると...うん、やっぱりこのスープが味噌を良い感じで主張させてくれてる。
薄いという意味ではなくプラスでの美味しい味。
それでは麺...いやぁ～！相変わらずフワピロだぁ(^O^)
これが私の大好きな佐野の麺。
炒めた野菜と一緒にすすっていきます。
紅ショウガがなかなかのアクセント。
そぼろ肉があればチャーシューはなくてもOKですね。
全体的にちょっと懐かしいような、美味しい野菜味噌ラーメン。
ただ最後の方になってくると残ってた麺がもはやデロデロ過ぎちゃってたので、これがちょっと気になったかな？
ちなみににんにくラーメンも交代で食べましたが、個人的好みであるならにんにくラーメンの方が上。
これはもうライブ感抜群で佐野ラーメンに良いパンチを与えてくれます。
といってもねぎみそラーメン、最後はスープまで結構飲んでしまいました(^-^;
美味しく完食です。
餃子も独特な甘さで、ピーナッツを使ってたんですよね。
これも美味しかった(^^)
もうお腹パンパンに近い状態で、満足度もパンパンw
ちなみにおみやげラーメンは3人分で2500円。
これ、要冷蔵で翌日までに食べなきゃいけないと。
自分が食べたらまた次の日はちょっと厳しいなぁw
というわけでそれはまたいつかの機会で(^-^;
またフワの極みが食べたくなったら行きましょう。
ごちそうさまでした。