なべ
white-skywave
ワキ汁背油濃いめで！
エイザンチョウ
DMAX
コメント
こんばんは！
自分もコレを狙いつつもどうしようかな？と思っていましたが、
レビューを拝見して尚更食べに行くのが微妙に迷ってます。。。＾＾；
４門 | 2024年4月15日 19:18メニュー名に惹かれましたが、
キレ不足でしたか。惜しいですね。
おゆ | 2024年4月15日 19:20４門さん、こんばんは。
ちょっと下ブレだったのかも知れないのですが、
残念ながら、私には各々の節の良さがわからなかったです。
もう少し塩味のメリハリついてくれないとバカ舌が反応しないですわ(>_<)
なべ | 2024年4月16日 02:43おゆさん、こんばんは。
私の舌が鈍感なだけで、おゆさんみたいに、
繊細な味が分かる方はハマるかもしれませんよ＾＾
このあたり雑な人間には何とも言えないですねぇ（笑）
私はノーマル塩の方が好きな感じです。
あっちにも紫タマネギ入れてくれればいいのに(-"-)
なべ | 2024年4月16日 02:53
塩方面を見据えて
六区方面に向かったワケです。
週初平日の昼前で、まだ出足鈍いし
甚さん、鬼そばさん、色々あるので
外人にブロックされても
まぁなんとかなるだろーと＾＾
道々、甚さんを覗いたら
こんな限定があったので
他の探索も打ち切りにして
今回はコチラを頂きました。
節のウマミはしっかりあったのですが
塩味がたりないかな。
ノーマル塩のインパクトの方が
味わい深かった気がします。
紫タマネギが
すごくいいアクセントなのに
塩味が大人しくて
魅力半減な感じ･･･。
麺も美味いんだけどどこかニュルン。
スープは優しくふわふわ。
塩なんだから、
塩がどこかで主張して欲しいなと。
ビシっとした「塩味のメリハリ」がなく
ちょっとぼやけた一杯だったのが
残念でした。