２０２４年４月６日（土）１４時４０分頃訪問。

この日は二九六さんでアラビアータを頂き、その後仮称楽園さんへ。
ＨＣＬはだめでしたが、移動したＭＴＥ２でいい感じにオスイチゲット。
確変後はビッグバイブやレスキュー、タッチチャンスなどサクサク確変連チャン。
１１連したところで１５０００発になったので、即やめ。等価なので回収６０Ｋ。
財布から諭吉さんがはみ出ちゃうくらい、ここ２週間は絶好調です。

ということで、早めの夕飯を通し営業の誉さんへ。
入店すると右手の券売機で食券を購入します。
ラーメンと迷って、つけ麺のあつもりを頂くことに。
ちょっと肌寒い日でしたので、あつもりの方のボタンを。
よく見ているとミニチャーシューとついたボタンがあり、ぽちっとしました。

６種類あるつけ汁から、金（ゴマ味噌）を選択しました。
後から気が付いたのですが、葱とメンマはコールで増せたようですね。
今回は出来なかったので、次回はその恩恵に預かりたいと思います。
少し中待ちすると食べ終えたカウンター席へ案内され配膳を待ちました。
男性２人で切り盛りされており、流れるようなオペレーションがいいですね。
先に食券を渡していたこともあり、着席後にはすぐにご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、テボからそのまま自然に盛りつけた感じですね。
そしてくっつき防止のオイルを軽くかけてくれていますね。
もっちもちの麺はこちらの特徴な感じですね。
麺量は２２０ｇ前後。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が主体のタイプ。
つけ麺も結構大量の背脂が投入されていますね。
味噌主体で、ゴマも大量に入っている感じで、麺への絡みもいいですね。
誉さんは初訪で、なりたけさんの印象ではラーメンはしょっぱい印象でしたが
こちらのつけ麺はしょっぱさ先行ではなく、甘みとのバランスもいいですね。
更にはグルタミン酸Na系のうまみがガツンと伝わってきますね。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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中々厚みもあり、柔らかくトロトロですね。
デフォルトの分がつけ汁の中に入っており、増した分は麺上に２枚。
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因みになりたけさんはスライサー使用の薄いタイプでしたが、
こちらは厚切りで満足度が高いですね。

味玉は半分ですがつけ汁に入っていました。
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更につけ汁にはメンマと刻み葱も入っていますね。
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しっかりとつけ汁に絡めるようにして頂き、最後は何口かダイレクトに啜って完食です。
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なりたけさんは何店舗か伺っていましたが、誉さんは初訪問でした。
今回はつけ麺を頂きましたが、背脂たっぷりでもちもち麺が美味しかったです。
しょっぱすぎず、しっかりとしたうまみもあって、中々中毒性がありますね。
チャーシューも良かったですし、財布もパンパンで最高の柏遠征になりました。


ごちそうさまでした。