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77点
ゆず塩[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店（埼玉県さいたま市南区）ともひ２

「ゆず塩」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真ゆず塩を注文してみました。スープは、塩っ気は少なく、あっさり鶏白湯で、ほんのり柚子の香り、やさしい味がします。具材は、刻みネギ、刻み柚子少々、鶏チャーシューに黒胡麻がふってあります。中心の赤いものは、ドライトマト？かな。麺は、少し縮れている中細麺。麺の硬さは、いつも普通にして貰っていますが、自分には普通が一番美味しく感じます。（再掲）

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